Методы планирования себестоимости продукции
Курсовая работа на тему :
«Анализ себестоимости продукции»
Содержание :
Введение.
1. Теоретическая часть.
1 Себестоимость продукции и задачи ее анализа.
2 Пути снижения себестоимости.
2. Аналитическая часть.
1 Анализ затрат на производство.
2 Анализ себестоимости товарной продукции.
3. Экономическая часть.
1 Расчет экономии от снижения себестоимости продукции.
Заключение.
Литература.
Введение.
Создание целостной, эффективной и гибкой системы управления включает
такие положения: повышение качественного уровня руководства экономики;
усовершенствование системы планирование и ценообразования; финансово
кредитного механизма; создание новых организационных структур.
Решение поставленных задач в значительной мере зависит от более
широкого знания методов экономического анализа и их применение на практике.
Роль экономического анализа не исчерпывается осуществлением таких наиболее
общих функций управления, как планирование, организация координация,
стимулирование и контроль. Анализ является средством оценки состояния и
развития управляемого объекта, осуществление обратной связи между функциями
управления и управляемыми объектами, комплексного изучения экономических
процессов, выявления и мобилизация резервов в сфере производства и
управления, разработки и принятия управленческих решений по повышению
эффективности производства.
Составной частью анализа хозяйственной деятельности предприятия
является анализ себестоимости, который заключается в определении величины и
причин затрат, не обусловленных нормальной организацией производственного
процесса: сверхнормативных затрат сырья и материалов, топлива, энергии;
доплат работникам за отклонения от нормальных условий труда и сверхурочные
работы; затрат от простоя машин и агрегатов, аварий, брака; изменение
затрат, вызванные нерациональными хозяйственными связями, касающимися
поставки сырья и материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий;
нарушением технологической и трудовой дисциплины.
На основе анализа себестоимости выявляются внутрипроизводственные
резервы и разрабатываются организационно-технические мероприятия повышения
экономической эффективности производства.
1. Теоретическая часть.
1 - Себестоимость продукции и задачи ее анализа.
Экономичность работы предприятия характеризуется себестоимостью
продукции. Себестоимость продукции - это выраженная в деньгах сумма всех
затрат предприятия на производство и реализацию продукции.
Все расходы, входящие в себестоимость изделия, можно объединить в 3
основных группы экономических элементов : затраты предметов труда, затраты
средств труда и заработная плата. Такая группировка затрат ( с детализацией
внутри каждой группы ) используется при составлении сметы затрат на
производство. Смета затрат - это плановый расчет затрат на все нужды
предприятия на календарный период. Такая смета затрат позволяет определить
потребность предприятия в каждом виде ресурсов, например в материальных
ресурсах, в фонде заработной платы, оборотных средствах.
Состав затрат по структуре и видам одинаков для большинства
предприятий. Структура себестоимости зависит от характера отрасли,
технологии и организации производства на каждом предприятии.
Структура себестоимости позволяет определить главное направление
анализа ее снижения. Основное внимание надо обращать на экономию тех
затрат, удельный вес которых наибольший, ибо это даст для предприятия
наибольший эффект.
Много расходов и затрат сопровождает снабжение, производства и
реализацию продукции предприятия. И все они включается в себестоимость. Но
нельзя сказать, что все расходы имеют одинаковое значение в создании
изделия, в формировании его себестоимости. В зависимости от участия в
технологическом процессе расходы делятся на основные и накладные.
Основными затратами считаются такие, которые непосредственно связанны
с технологией производства данного изделия, определяют его характер и
потребительские свойства.
К накладным затратам относятся затраты, связанные не с созданием
продукции, а с управлением и обслуживанием производства. Эти расходы, хотя
и необходимы, но, как бы, накладываются дополнительным грузом на
себестоимость изделия. Надо стараться, что бы такой «груз» был как можно
меньше.
Затраты, которые по документам, поступающим в бухгалтерию, можно
записать за счет производства изделия, называют прямыми (расход материалов
и заработная плата рабочих). Величина прямых затрат составляет
технологическую себестоимость. Но есть затраты, которые нельзя учесть
непосредственно для каждого изделия. Например, заработная плата мастера
цеха. Также трудно учесть расходы на содержание цеха, ремонт оборудования,
амортизацию, падающие на каждый вид изделия. Надо установить их общую
сумму, а потом распределить на каждое изделие. Распределяют эту сумму по
косвенным признакам, например, пропорционально отработанным машино-часам
или сумме прямой заработной платы. Поэтому такие расходы называются
косвенными. К ним относят: общецеховые и общезаводские расходы (содержание
управленческого аппарата, общехозяйственные расходы и прочие).
Деление расходов на прямые и косвенные обусловлено возможностью
включения расходов в себестоимость конкретного изделия. Если представить
себе такое производство, где изготовляется только один вид продукции,
например, электростанции, то на таком производстве все расходы будут
прямыми. На большинстве предприятий, например, в машиностроении, накладные
расходы учитываются косвенно в себестоимости изделий, поэтому накладные
расходы совпадают приблизительно с косвенными. Но есть и разница :
амортизация является основным расходом, но в себестоимость попадает как
косвенный расход.
Сумма прямых и косвенных затрат на изделия, производимые в цехах,
составляет цеховую себестоимость изделия. Если к цеховой себестоимости
изделия прибавить общезаводские расходы, то получим сумму всех
производственных затрат на данный вид изделия - производственную
себестоимость. Если к производственной себестоимости прибавить
внепроизводственные расходы (расходы на реализацию), то получим полную
себестоимость изделия.
Цеховая себестоимость охватывает все расходы цеха на изготовление
продукции, затраты сырья, материалов, покупных полуфабрикатов, расход
топлива и энергии, заработную плату основных рабочих (основную и
дополнительную) и отчисления на нужды социального страхования этих рабочих,
расходы на подготовку и освоение производства, потери от брака, расходы по
содержанию и эксплуатации оборудования, общецеховые расходы, а также
включает стоимость услуг вспомогательных цехов. Все затраты, включаемые в
цеховую себестоимость, являются производственными затратами, но делятся на
производительные (общественно необходимые) и непроизводительные, которые,
как правило, не являются общественно необходимыми (потери от брака,
недостачи и порчи материальных ценностей, простоев, перерасхода материалов,
труда и т.п.).
Общезаводская производственная себестоимость включает кроме затрат,
входящих в цеховую себестоимость, общие расходы по заводу. Основную часть
общезаводских расходов составляют административно- управленческие и
общехозяйственные расходы (содержание заводского персонала, амортизация и
содержание зданий и сооружений общезаводского характера, проведения
испытаний, исследований, расходы по охране труда и т.д.). Общезаводские
расходы являются производственными расходами, но среди них могут быть
оплата простоев, недостачи и потери от порчи материалов и продукции и
другие непроизводственные расходы.
На бухгалтерских счетах на каждый вид изделия собираются все затраты
с разбивкой на отдельные статьи. Такие счета называют аналитическими, они
позволяют изучать себестоимость продукции по отдельным ее видам. Если общую
сумму затрат на аналитическом счете разделить на количество выпущенных за
данный период изделий, то получим себестоимость одного изделия. Расчет
себестоимости единицы продукции с разбивкой на статьи затрат называется
калькуляцией. Различают плановую, нормативную и отчетную калькуляцию.
Плановая калькуляция представляет собой задание по себестоимости
единицы продукции на весь плановый период.
Нормативная калькуляция есть величина затрат на единицу продукции,
исчисленная по действующим нормам. В этой калькуляции учитываются изменения
норм, поэтому она, как правило, меняется ежемесячно и ежеквартально.
Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и
показывает сумму фактических затрат на единицу продукции. С помощью
отчетной калькуляции проверяют выполнение плана по себестоимости и выявляют
отклонения от плана по статьям расходов и на отдельных участках
производства. Обычно на предприятиях калькулируется себестоимость наиболее
важных изделий, по которым судят о движении себестоимости всех изделий.
Среди статей затрат кроме экономически однородных, таких как сырье и
материалы, заработная плата рабочих, имеются и комплексные статьи.
Например, в общехозяйственных расходах учитывают заработную плату
вспомогательных рабочих, цехового персонала, затраты многих вспомогательных
материалов и др.
Планирование и учет затрат по статьям расхода позволяет видеть, как,
кто тратит; как, кто экономит. Расходы контролируются по цехам,
производственным участкам, рабочим местам, изделиям.
Слово «себестоимость» в зависимости от объекта и других признаков
классификации имеет ряд значений (рис. 1.1.). Когда себестоимость
подсчитывают за какой-то период, возможен такой случай : в начале периода
себестоимость одна, а в конце его, например, года, другая. Поэтому
себестоимость за год или другой период подсчитывают как среднюю величину
(точнее, среднюю арифметическую взвешенную величину).
Принципиальная схема формирования и анализа показателей себестоимости
товарной и реализованной продукции приведена на рис.1.2.
Основными задачами анализа себестоимости продукции являются :
определение динамики и уровня выполнения плана по важнейшим показателям
определения факторов, повлиявших на динамику показателей и выполнение плана
по ним, величин и причин отклонений фактических затрат от плановых,
выявление резервов и путей дальнейшего снижения себестоимости продукции.
Признаки Показатели
классификации
По Цеховая себестоимость
охвату Производственная себестоимость
затрат Полная себестоимость
По Среднемесячная себестоимость
длительности Среднеквартальная себестоимость
периода Среднегодовая себестоимость
По Плановая себестоимость
методу Нормативная себестоимость
расчета Фактическая себестоимость
По Себестоимость единицы продукции
объектам Себестоимость сравнимой продукции
подсчета Себестоимость несравнимой продукции
Себестоимость всей товарной продукции
Основные элементы затрат
Рисунок 1.1 - Классификация показателей себестоимости.
Рисунок 1.2 - Схема формирования и анализа показателей и факторов
себестоимости.
1.2 - Пути снижения себестоимости.
Себестоимость характеризует затратоемкость отдельных видов продукции.
Она является обобщающим показателем всех видов затрат на единицу продукции
- трудоемкости, материалоемкости, энергоемкости, фондоемкости, а также
наукоемкости продукции, если финансирование научно-исследовательской работы
производится за счет себестоимости. Изменения отдельных видов затрат
взаимосвязано. Снижение трудоемкости обычно требует повышения технической
вооруженности труда, а следовательно, увеличения фондоемкости и капитальных
вложений. Снижения материалоемкости иногда сопровождается ростом затрат
труда. Использование результатов НТП для снижения себестоимости связано с
увеличением наукоемкости продукции и затрат на науку. Мероприятия по
снижению себестоимости ограничены нормативной эффективностью и наличием
капиталовложений.
В этих условиях снижение себестоимости в производственной стадии
является оптимизационной задачей, которая в общем виде может быть описана
системой следующих уравнений
(СiNi(min
(КiNi<=Kл
( tiNi<=Рл
(gmiNi<=Gм.л.
(Ni=Nпр.i
где ( - вариант технологии и организации производства ((=1,2,...,n);
С(-себестоимость единицы продукции;
N(-количество изделий данного варианта;
К(-удельные показатели капиталовложений (фондоемкости);
t(-трудоемкость единицы продукции;
gmi-удельный расход материала;
Кл ,Рл ,Gм.л.- лимит капитальных вложений, численности работающих,
материалов;
Nпр.i-заданный объем производства (-изделий.
В уровне и динамики себестоимости отражаются все стороны деятельности
предприятия, производственных и промышленных объединений, научных и
проектных организаций. Такая комплексная проблема требует системного
подхода и единого управления снижением себестоимости.
Резервы - это возможности снижения себестоимости за счет использования
достижений науки и техники, дальнейшего совершенствования организации труда
и производства в отрасли и на предприятиях.
Целесообразно различать резервы плановые и не используемые в плане.
Плановые резервы состоят в создании оптимального уровня резервов,
обеспечивающих надежное функционирование производственной системы в
условиях возможных сбоев, новых возникающих задач (например, полное
использование в плане производственной мощности, создание запасов). Следует
предусмотреть плановые резервы разной «глубины» использования -
первоочередные и, если требуется, дополнительно привлекаемые. Так, следует
иметь запасные части для аварийного ремонта оборудования, а если ремонт
задерживается, то может использоваться плановая обходная технология.
Резервы должны учитывать гибкость производства.
В зависимости от сроков и условий обнаружения и приведения в действие
неиспользуемых в плане резервов они разделяются на перспективные и текущие.
Перспективные основные резервы лежат в результатах фундаментальной и
прикладной науки, в открытиях и изобретениях, вносящих принципиальные
изменения в производство. Поэтому необходимо хорошо организованная и
патентная информация. Для использования перспективных резервов требуется
время, взаимосвязанные мероприятия разных подразделений, капитальные
вложения. Хорошим средством реализации перспективных резервов являются
комплексные целевые программы. Текущие резервы выявляются на основе
сопоставления результатов деятельности с планом, предыдущем периодом и на
основе сравнительного анализа работы предприятий. К текущим резервам
относится ликвидация узких мест, сокращение потерь рабочего времени,
простоев оборудования, брака. Использование текущих резервов не требует
крупных средств и должно непрерывно осуществляться в процессе управления
производством. Дополнительные возможности для использования текущих
резервов открываются на основе применения в управление экономико-
математических методов и ЭВМ, особенно при постановке и решении
оптимизационных задач.
По месту выявления и использования можно различать резервы на стадии
конструирования (проектирования), внутрипроизводственные отраслевые.
Уровень себестоимости в основном определяется во время
конструирования. Выбор конструктивных решений может производиться только по
экономическому критерию – приведенным затратам и на основе развитого
экономического мышления. Важна организация технологического контроля
конструкции, с тем чтобы обеспечить возможность применения прогрессивных
методов обработки. Технологический контроль должен вестись не обезличено, а
с учетом конкретных особенностей будущего завода – производителя.
Оправдался метод функционально-стоимостного анализа (ФСА), выявляющего
резервы снижения себестоимости на стадии проектирования.
Факторы снижения себестоимости - это причины, движущие силы,
приводящие к уменьшению затрат, и условия, в которых они действуют. Одна и
та же причина, например, мероприятие по снижению ресурсов, может приводить
к различному экономическому эффекту в зависимости от того, в каких условиях
и с какой распространенностью она действует. Условия влияют на действие и в
этом случае становятся фактором снижения себестоимости продукции. О
действии отдельных причин можно судить постольку , поскольку оно отображено
в изменении отдельных показателей . Такие показатели называются
факториальными в отличии от показателей сводных , отражающих итоговое
изменение результата под влиянием факторов , действующих в данных условиях.
В условиях универсальной взаимосвязи и взаимообусловленности
экономических явлений нельзя , как правило , придать каждой причинно
следственной связи свой показатель , учитывающий только ее действие. По
факториальному показателю не всегда можно судить о том , вследствие
изменения каких причин произошло изменение результата . Одна и та же
причина может изменять разные факториальные показатели , и вместе с тем
отдельные показатели могут отражать совокупный эффект группы причин и их
взаимодействие . Границы детализации факториальных показателей должны
выбираться так , чтобы соответствовать по возможности группе определенных
причин или зависеть от группы определенных исполнителей. Можно добиться в
плановых расчетах безостаточного разложения сводного показателя по
факториальным показателям в пределах установленной между ними связи. Однако
не всегда можно вести безостаточное разложение результата с полным учетом
действия разных причин , распределением их совокупного действия и
устранением повторного счета . Задачу приходится ограничивать выявлением и
оценкой наиболее важных направлений действия факторов , с тем , чтобы по
возможности получить достаточную для практических целей картину изучаемого
явления.
Может применяться следующая группировка факторов снижения
себестоимости продукции:
1. Повышение технического уровня производства: внедрение новой
прогрессивной технологии, механизации и автоматизации производственных
процессов ; совершенствование применяемой техники и технологии
производства ; улучшение использования и применения новых видов сырья и
материалов ; прочие факторы , повышающие технический уровень
производства.
2. Совершенствование организации производства и труда : развитие
специализации производства ; улучшение его организации и обслуживание ;
улучшение организации труда ; совершенствование управлением производством
и сокращение затрат на производство ; улучшение использования основных
фондов ; улучшение материально-технического снабжения и использования
материальных ресурсов ; сокращение транспортных расходов ; ликвидация
излишних затрат и потерь ; прочие факторы, повышающие уровень организации
производства.
3. Изменение объема и структуры продукции: относительное уменьшение условно-
постоянных расходов и амортизационных отчислений; изменение структуры
продукции; повышение качества продукции.
Объекты снижения себестоимости - это те виды затрат, по которым
достигается экономия. Для увязки мероприятий по снижению себестоимости с
планом и учетом целесообразно определять объекты затрат по принятой
классификации элементов затрат и статьям калькуляции .
Снижение себестоимости зависит от всех сторон деятельности
предприятия. В каждом подразделении должны быть экономические группы ,
обеспечивающие снижение себестоимости.
2. Аналитическая часть.
1. - Анализ затрат на производство.
Затраты на производство охватывают все материальные, трудовые и
денежные расходы, необходимые для производственно - хозяйственной
деятельности. При составлении сметы и учете затрат на производство они
группируются по экономическому содержанию. Издержки на производство состоят
из затрат средств труда (амортизация), предметов труда и части затрат
самого труда работников, который возмещается им в форме заработной платы, и
прочих денежных расходов.
Поэлементное отражение живого и овеществленного труда способствует
изучению изменения уровня себестоимости продукции под воздействием
используемых трудовых ресурсов, основных фондов и оборотных средств.
Показатели затрат на производство применяются при определении необходимого
объема производственных запасов, увязке доходов и расходов, составлении
материальных и трудовых балансов и исчислении величины чистой продукции.
Изучение состава затрат на производство необходимо для выяснения
причин снижения и определения уровня изменения себестоимости продукции.
Структура затрат выражается через отношение их суммы по отдельным видам к
общей сумме затрат на производство в процентах.
Приведем анализ затрат на производство продукции ООО «Явiр-ДОК»,
основной деятельностью которого является производство столярных изделий.
Для производства столярных изделий используется круглый пиломатериал,
который подвергается обработке в обрезную и не обрезную доску.
При распиливании круглого леса в доску и при изготовлении столярных
изделий получают древесные отходы в виде дров, горбылей, которые являются
возвратными отходам, а также безвозвратные отходы, возникающие в процессе
сушки и распиливания.
Предприятие выпускает следующую номенклатуру столярных изделий :
1. оконные блоки;
2. дверные блоки;
3. переплеты оконные;
4. дверные полотна.
Для анализа данных о затратах на производство рассмотрим таблицу 2.1
Таблица 2.1 Анализ структуры затрат на производство по элементам .
|Элементы затрат |По плану на |По факту |
| |фактический | |
| |объем | |
| |сумма, |уд вес,|сумма, |уд вес,|
| |грн. |% |грн. |% |
|1.Сырье и материалы за вычетом отходов. |45363 |30 |45525 |30,2 |
|2.Покупные полуфабрикаты и комплектующие | | | | |
|изделия. |2168 |1,4 |2034 |1,3 |
|3.Топливо и энергия на технол. цели. |10698 |7,1 |9312 |6,2 |
|4.Зарплата основная и дополнительная |22212 |14,7 |22212 |14,7 |
| | | | | |
|с отчислениями. |51902 |34,4 |50955 |33,8 |
|5.Общепроизводственные расходы. |18740 |12,4 |20654 |13,7 |
|6.Общехозяйственные расходы. |151081 |100 |150698 |100 |
|Итого производственная себестоимость. |1073 |- |1241 |- |
|Внепроизводственные расходы. |152155 |- |151933 |- |
|Всего полная себестоимость. | | | | |
Диаграмма .
Структура затрат на производство товарной продукции . [pic][pic]
(1)-сырье и материалы за вычетом отходов ;
(2)-общехозяйственные расходы
(3)-общепроизводственные расходы
(4)-заработная плата основная и дополнительная с отчислениями
(5)-топливо и энергия
(6)-покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты
По данным таблицы 2.1 видно, что в отчетном периоде предприятие из
всей суммы затрат 151933грн. израсходовало на производственную
себестоимость товарной продукции 150698 грн. Доля производственной
себестоимости во всех затратах составляет 99,2 %. Основная доля затрат на
производство приходится на сырье и материалы 30,2 % и на
общепроизводственные расходы 33,8 %. Кроме того по двум статьям наблюдается
рост удельного веса затрат в общей сумме затрат на производство. Так по
статье «сырье и материалы( удельный вес затрат в отчетном периоде
увеличился против планового на 0,2 %, по статье «общехозяйственные расходы(
- на 1,3 %. Поэтому важным направлением снижения затрат на производство
является поиск резервов по сокращению этих расходов.
2 Анализ себестоимости товарной продукции .
В отчетах предприятий выпущенная товарная продукция показывается в
двух оценках (по плановым нормам затрат и по фактическим затратам): в целом
и с разбивкой по отдельным статьям. Если фактические затраты ниже плановых,
значит достигнута экономия. Экономию или перерасход можно выразить в
абсолютных и относительных показателях.
Для того, чтобы дать оценку выполнения плана по себестоимости, надо
проверить, не повлияли ли на показатели себестоимости внешние факторы, не
зависящие от предприятия. Такими факторами могут быть: изменение цен на
сырье, материалы, топливо, тарифов на перевозки, состава комплектующих
изделий. Влияние подобных факторов показывается в справках к отчетным
таблицам по себестоимости.
Для выявления отклонений фактического уровня затрат от планового
рассмотрим таблицу 2.2
Фактический объем производства продукции - 437м2; плановый - 445м2.
Таблица 2.2 Анализ отклонения фактической себестоимости товарной
продукции от плановой.
|Наименование статей |Суммы затрат, |Себестоимость|Отклонения (+,-) |
|затрат |грн. |по плану на | |
| | |фактический | |
| | |выпуск | |
| |по плану|по | |абсолютн|относитель|
| | |факту | |ое |ное |
|1.Сырье и материалы |51300 |50621 |50544 |+77 |+0,15 |
|2.Возвратные отходы |5259 |5096 |5181 |-85 |-1,6 |
|3.Покупные изделия и |2200 |2034 |2168 |-134 |-6,2 |
|полуфабрикаты | | | | | |
|4.Топливо и энергия на |10858 |9312 |10698 |-1386 |-13,0 |
|технологические цели | | | | | |
|5.Заработная плата |22544 |22212 |22212 |- |- |
|основная и | | | | | |
|дополнительная с | | | | | |
|отчислениями. |52678 |50955 |51902 |-947 |-1,8 |
|6.Общепроизводственные | | | | | |
|расходы. |19020 |20654 |18740 |+2914 |+15,6 |
|7.Общехозяйственные | | | | | |
|расходы. |153341 |150692 |151081 | |-0,26 |
|Итого производственная | | | |-389 | |
|себестоимость. |1090 |1241 |1073 | |+15,7 |
|8.Внепроизводственные | | | |+168 | |
|расходы. |154431 |151933 |152155 | |-0,15 |
|Всего полная | | | |-222 | |
|себестоимость | | | | | |
По данным таблицы 2.2 видно, что в целом себестоимость продукции
снизилась по отношению к плановой на 0,15%. Однако по двум статьям план по
себестоимости был не выполнен. Так по статье «сырье и материалы» перерасход
затрат составляет 0,15 %, а по статье «общехозяйственные расходы» - 15,6 %.
Поэтому необходимо выявить резервы снижения себестоимости по этим статьям.
Для выявления причин, повлиявших на увеличение затрат по статье «сырье и
материалы» поведем факторный анализ (таблица 2.3).
Анализ проводится по двум факторам : отклонения цен и норм расхода
материала.
Из приведенной таблицы видно, что причиной, повлиявшей на рост затрат
на материалы, является увеличение цен на пиломатериалы. Причиной этого
является ограниченность ввоза материалов из России.
Таблица 2.3 - Анализ отклонения цен и норм расходов материала .
Наименование Расход Цена План. |
