Растениеводчество. Ответы на экзаменационные вопросы, 2007 год.

Ответы по растениеводству.

+------------------------------------------------------------------------+

| 1.Общая характеристика зерновых культур. В мировом земледелии зерновые |

| культуры занимают ведущее место и имеют важнейшее значение для |

| населения земного шара. Хлеб - основной продукт питания для человека, |

| фуражное зерно - концентрированный корм для с/х животных. Зерновые |

| культуры по морфологическим и биологическим особенностям делят на две |

| группы. Различают хлеба I и II групп и зерновые бобовые. Хлеба I |

| группы относятся к семейству мятликовых - пшеница, рожь, ячмень, овес, |

| третикале. Характеризуются признаками: соцветие - колос (у овса - |

| метелка), плод - зерновка с продольной бороздкой, стебель - соломина, |

| корневая система мочковатая, зерно прорастает несколькими корешками. |

| Культуры озимые и яровые, мало нуждаются к теплу, но требовательны к |

| влаге, относятся к растениям длинного дня. Хлеба II группы также |

| относятся к семейству мятликовых - кукуруза, просо, сорго, рис, |

| чумиза. Соцветие - метелка (у кукурузы женское соцветие - початок, |

| мужское метелка), стебель - соломина с выполненной сердцевиной, |

| корневая система мочковатая. Зерно прорастает одним корешком, плод- |

| зерновка без бороздки. Представлены только яровыми формами, растения |

| более требовательны к теплу и свету, засухоустойчивы (кроме риса), |

| относятся к растениям короткого дня. Гречиха. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 31. Сахарная свекла. Районы возделывания и биологические особенности. |

| |

| Районы возделывания. Мировая площадь посева сахарной свеклы составляет |

| около 6,2 млн га (80% - в Европе), из них более 15% посевных площадей |

| сосредоточены в РФ. Основные районы возделывания сахарной свеклы: |

| Центрально-Черноземная зона, Краснодарский, Ставропольский и Алтайский |

| края, а также Южные районы Нечерноземной зоны (Рязанская, Тульская |

| области). |

| |

| Биологические особенности. Сахарная свекла, как и все культурные формы |

| корнеплодов, - двулетнее растение. Продолжительность вегетации в |

| первый год жизни 150-170 дней, во второй - 100-130 дней. Растение |

| выносит семядоли на поверхность, они выполняют в первое время функции |

| настоящих листьев (фаза вилочки). Через 6-10 дней появляется первая |

| пара настоящих листьев, через 2-3 дня - вторая пара настоящих листьев, |

| затем третья, после этого листья появляются по одному. За вегетацию на |

| одном растении образуется до 60-90 листьев с общей площадью листовой |

| поверхности 3000-5000 см^2. С появлением настоящих листьев начинает |

| утолщаться корень и изменяется его анатомическое строение, что |

| сопровождается сбрасыванием первичной коры, или линькой. К периоду |

| формирования корнеплода при загущенных посевах заканчивают |

| прореживание (прорывку) растений. В ходе роста сахарной свеклы |

| выделяют три основных периода: формирование поверхности листьев и |

| корневой системы (примерно первые полтора месяца жизни растения); |

| усиленный рост листьев и корнеплода (продолжается более двух месяцев, |

| суточные приросты корня достигают 10 г); интенсивное накопление сахара |

| (последний месяц вегетации, суточный прирост корня достигает 5 г и |

| более, сахаристость повышается на 0,07-0,1% в сутки). Требования к |

| теплу. Сахарная свекла - умеренно теплолюбивое растение. Максимальная |

| температура почвы для прорастания соплодий 3-4-oС. При температуре |

| 15-18-oС всходы появляются на 6-7-й день. В первые дни всходы в фазе |

| вилочки очень чувствительны к заморозкам до -3-4-oС, с появлением |

| первой пары настоящих листьев всходы выдерживают заморозки до -8-oС. |

| Оптимальная температура для роста и развития 20-25-oС. При температуре |

| ниже 6-oС накопление сахара в корнеплодах прекращается. Низкие |

| температуры в первый период жизни увеличивают число цветущих растений. |

| Требования к свету и влаге. Сахарная свекла светолюбивое растение |

| длинного дня. Чем больше солнечных дней, тем выше ее урожайность и |

| сахаристость. Коэффициент водопотребления 200-400, но так как свекла |

| дает высокий урожай сухого вещества, то расход воды с 1 га очень |

| большой. Несмотря на большую потребность во влаге, растение обладает |

| сравнительно высокой засухоустойчивостью. Это связано с тем, что |

| сильно развитая корневая система их способна поглощать влагу с более |

| глубоких слоев почвы. Наилучшие условия развития растений создаются |

| при влажности почвы 60-80% полевой влагоемкости. Требования к почве. |

| Сахарная свекла хорошо удается на черноземах, темно-серых, каштановых |

| и серых суглинистых почвах, а также на осушенных окультуренных |

| торфяниках. На тяжелых почвах корнеплоды развиваются медленно, |

| ветвятся и урожай их снижается. К повышенной кислотности почвы |

| сахарная свекла очень чувствительна. Благоприятная реакция почвенного |

| раствора - нейтральная или слабощелочная. Грунтовые воды не ближе |

| 1-1,2 м от поверхности. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 30. Сахарная свекла. Уборка урожая. |

| |

| Это самый трудоемкий процесс при возделывании сахарной свеклы. Ее |

| начинают при технической спелости, в это время рядки размыкаются, |

| часть наружных листьев увядает, желтеет и опадает. Приросты |

| корнеплодов и интенсивность накопления сахара сокращаются. Этот период |

| в большинстве свеклосеющих районах приходится на вторую половину |

| сентября - начало октября. |

| |

| Сначала срезают ботву ботвоуборочными шестирядными машинами БМ-6А, |

| четырехрядными БМ-4. Сахарную свеклу убирают поточным, |

| поточно-перевалочным и перевалочным способами. Для уборки используют |

| корнеплодоуборочные шестирядные машины КС-6Б, РКС-6 (неполивных |

| землях) и четырехрядные РСК-4 (поливных землях), а также |

| свеклокомбайны КСТ-3А. При поточном способе уборке корнеплоды |

| выгружают в транспортные средства и отправляют на приемный пункт. |

| |

| Поточно-перевалочный способ применяют при недостатке транспортных |

| средств, при этом часть клубней отвозят на приемный пункт, а часть |

| выгружают на специально отведенные перевалочные площадки. |

| |

| При перевалочном способе корнеплоды от комбайна отвозят на край поля и |

| укладывают во временные кагаты, откуда их отвозят на приемный пункт. |

| Для погрузки корней из полевых кагатов используются погрузчики |

| СНТ-2,1Б, ПС-100, СПС-4,2. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 41. Требования к условиям выращивания льна-долгунца. |

| |

| Требования к температуре. Для льна-долгунца благоприятны умеренные |

| температуры весны и лета при перемежающихся дождях и ясной погоде. |

| Семена льна начинают прорастать при температуре 3-5 -oС. Всходы его |

| переносят заморозки до 4 -oС. Однако при понижении температуры до -4 |

| -oС наблюдается повреждение семядолей, а также пожелтение проростка. |

| Активное прорастание семян и появление всходов отмечают при |

| температуре почвы на глубине посева семян 7-9 -oС. Сумма эффективных |

| температур у льна-долгунца для периодов посев - всходы - 60 -oС, |

| всходы - начало цветения - 418-440 -oС, от цветения до побурения |

| коробочек - 410 -oС. Оптимальная температура для роста растений 17-18 |

| -oС. Жаркая погода задерживает рост стеблей в высоту. Температура 22 |

| -oС угнетает рост, особенно при недостаточном обеспечении растений |

| влагой. Требования к влаге. Лен-долгунец очень требователен к влаге. |

| Особенно велика его потребность в воде в период бутонизации и |

| цветения. Лучше всего он растет при влажности почвы 70% НВ. В тоже |

| время потребность во влаге у льна-долгунца в разные фазы его развития |

| различна. Для набухания семян требуется около 100% воды от их массы. |

| Дружные всходы появляются при оптимальной влажности почвы (10-20 мм в |

| 10-сантиметровом слое), начиная с фазы елочки до цветения потребность |

| во влаге увеличивается, и рост проходит нормально при запасах |

| продуктивной влаги 30 мм и более в слое 0-20 см. Лен не выносит |

| избытка влаги в почве и на участках с близкими грунтовыми водами |

| удается плохо. Нежелательны также излишние осадки во время созревания, |

| так как они вызывают полегание растений и способствуют развитию у них |

| различных болезней. Транспирационный коэффициент льна 400-430. |

| |

| Требования к свету. Лен-долгунец - растение длинного дня. Сильное |

| солнечное освещение вызывает усиленное ветвление стебля, что снижает |

| урожайность длинного волокна и ухудшает его качество. |

| |

| Требования к почве. В Нечерноземной зоне лучшими для льна являются |

| хорошо окультуренные средние суглинки и суглинистые супеси с невысокой |

| степенью оподзоленности, реакция почвы предпочтительна слабокислая (рН |

| 5,9-6,5). У льна-долгунца до 80% корней находится в слое 0-20 см, |

| 14-18% - в слое 21-50 см, 3-6% - в слое 51-100 см. Поэтому более 80% |

| урожая формируется за счет влаги и питательных веществ горизонта почвы |

| 0-20 см. Для льна наиболее благоприятны почвы, в которых содержится |

| гумуса не менее 2%, легкогидролизируемого азота 10 мг, калия и фосфора |

| 10-15 мг/100 г почвы, а объемная масса составляет 1,3 г/см^3. Легкие |

| почвы - супеси и пески - для льна мало пригодны. Он плохо удается на |

| тяжелых глинистых и кислых торфянистых почвах. На известкованных |

| почвах лен дает грубое и хрупкое волокно. Для льна характерны |

| следующие фазы развития: всходы, елочка, бутонизация, цветение, |

| созревание. В фазе всходов растение имеет два семядольных листочка с |

| небольшой почечкой между ними. В фазе елочки растение достигает высоты |

| 10 см и образует на стебле 7-10 пар настоящих листьев. Эти две фазы |

| характеризуются медленным ростом стебля в высоту и быстрым развитием |

| корневой системы. Затем у льна наступает период быстрого роста |

| растений в высоту (приросты 3-5 см в сутки), который продолжается |

| 12-20 дней до начала бутонизации, после чего рост растений значительно |

| ослабевает (1-0,5 см в сутки), а концу цветения практически |

| прекращается. При созревании происходит быстрое одревеснение стеблей |

| льна и формирования семян в коробочках. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 5. Озимая пшеница. Система применения удобрений. |

| |

| Озимая пшеница требовательна к плодородию почвы и очень отзывчива на |

| удобрения. На создание 1 ц зерна и соответствующего количества соломы |

| использует 3,7 кг азота, 1,3 фосфора и 2,3 калия. Удобрения повышают |

| урожай этой культуры на всех типах почв. Наибольшее количество азота |

| поглощается озимой пшеницей в фазу выхода в трубку и колошения. При |

| достаточном азотном питании в этот период лучше развивается колос, |

| увеличивается число колосков в нем. Фосфорные удобрения использует в |

| течении первых 4-5 нед роста. Фосфор оказывает сильное влияние на |

| развитие корневой системы: увеличивает ее размеры и объем. Калий более |

| интенсивно поступает в растение в период с первых дней роста до |

| цветения. Фосфорно-калийное питание в начале роста создает |

| благоприятные условия для укоренения растений и накопления в тканях |

| сахаров, что предохраняет их от вымерзания. Усоленное азотное питание |

| в первые периоды роста и развития растений понижает устойчивость |

| пшеницы к вымерзанию и выпреванию. Вносить азотные удобрения с осени |

| следует при размещении пшеницы после непаровых предшественников и |

| занятых паров. В азотном питании озимая пшеница особенно нуждается |

| весной. Если в это время ее обеспечить азотом, она быстро трогается в |

| рост, хорошо кустится и образует много продуктивных стеблей. Основное |

| удобрение. Чаще органические удобрения - навоз и компосты. Нормы |

| внесения могут быть различные. Если озимую пшеницу сеют по занятым |

| парам, то основное удобрение вносят под парозанимающие культуры, а под |

| пшеницу дают минеральные. Рядковое удобрение. Гранулированный |

| суперфосфат в рядки при посеве. Вносить лучше комбинированными |

| сеялками. Создаются оптимальные условия для питания растений, особенно |

| в первые фазы роста и развития. Благодаря этому корневая система лучше |

| ветвится, увеличивается количество корневых волосков, что способствует |

| более глубокому проникновению корней в почву и повышению зимостойкости |

| пшеницы. Подкормка минеральными удобрениями проводится весной и |

| осенью. Весной проводят как можно раньше, когда растения только |

| тронулись в рост. Не всегда удается провести подкормку поверхностно, |

| поэтому с помощью зерновых сеялок, заделывают в почву (корневая |

| подкормка). Глубина заделки 4-6 см. Осенняя подкормка озимой пшеницы |

| применяется на бедных почвах или когда по каким-то причинам не |

| проводилось допосевное внесение удобрений. Для повышения качества |

| зерна применяю некорневую подкормку (с самолета) в период цветения - |

| начала налива зерна (мочевиной). |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 41. Общая характеристика прядильных культур. Их возделывают с целью |

| получения волокна, пригодного для прядения и производства различных |

| тканей и материалов. Подразделяют на три группы: растения, образующие |

| волокно на семенах (хлопчатник) и плодах (кокосовая пальма); растения |

| с волокном в лубяной части стебля (лен, конопля, джут, канатник, рами, |

| кенаф, кендырь) иначе их называют лубяными культурами; растения с |

| волокном в листьях (новозеландский лен, текстильная абака, юкка, |

| расфия). Почти все прядильные культуры дают семена, содержащие ценное |

| масло, используемое в пищу и для технических целей. В мировом |

| производстве прядильных материалов первые места занимают хлопчатник, |

| джут, лен и конопля. Важнейшие прядильные культуры России - |

| хлопчатник, лен-долгунец и конопля дают 95% прядильного сырья для |

| текстильной промышленности. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 43. Лен-долгунец. Посев и уход за посевами. |

| |

| Подготовка семян. Семена должны иметь чистоту не менее 97% и всхожесть |

| не менее 85%. Для льна особенно опасно засорение рыжиком, торицей, |

| плевелом. Примесь сорняков в семенах льна не должна превышать 180 |

| шт/кг. Не допускаются к посеву семена льна, засоренные карантинными |

| сорняками. Для борьбы с фузариозом, антракнозом, ржавчиной семена |

| протравливают химическими препаратами перед посевом или |

| заблаговременно. До протравливания семена льна подвергаются |

| воздушно-тепловой обработке в течение 4-5 дней на брезентовых |

| полотнищах или на чистых сухих бетонированных площадках. Семена |

| рассыпают тонким слоем (5-6 см) и несколько раз в день перемешивают. |

| Сроки посева. Посев льна проводят в ранние и сжатые сроки (за 4-5 |

| дней) при наступлении спелости почвы и прогревании ее на глубине 10 см |

| до 7-8 -oС. При раннем посеве повышаются урожай, качество волокна и |

| снижается поражаемость растений льна грибными заболеваниями и |

| вредителями. Запаздывание с посевом на неделю снижает урожай волокна и |

| семян на 10-20%. Лен, проросший при низких температурах лучше |

| переносит весенние заморозки. Однако слишком ранний посев в холодную, |

| влажную и плохо подготовленную почву снижает урожай льна так же, как и |

| запоздание с посевом. Способ посева. Лучший узкорядный с шириной |

| междурядий 7,5 см, проводится сеялками СЗЛ-3,6, также СЛН-48А, СУЛ-48, |

| в агрегате с тракторами класса 1,4 кН. Норму высева устанавливают с |

| учетом сорта, зональных условий и назначения посева (20-30 млн шт/га). |

| Глубина посева на тяжелых почвах 1,5-2, на легких 2-2,5 см. Уход за |

| посевами. Уход за товарными посевами льна предусматривает ряд |

| агротехнических приемов: прикатывание, боронование (для разрушения |

| почвенной корки через 3-4 дня после посева до появления всходов |

| легкими боронами поперек направления посева), борьба с сорняками |

| (применяют гербициды, посевы опрыскивают при высоте растений 6-15 см), |

| вредителями (против льняной блошки за 1-2 дня до появления всходов |

| проводят краевые блокадные обработки посевов льна инсектицидами) и |

| болезнями. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 34. Общая характеристика масличных культур. Показатели качества масла. |

| |

| К масличным культурам относятся растения, семена или плоды которых |

| содержат жирное масло. В нашей стране из масличных растений высевают |

| подсолнечник, сафлор, горчицу, рапс, рыжик, клещевину, кунжут, |

| периллу, ляллеманцию. Жирное масло получают также из семян некоторых |

| зерновых бобовых - сои, арахиса, а также прядильных растений - льна, |

| конопли, хлопчатника. Растительное масло имеет большое пищевое и |

| техническое значение. Его употребляют непосредственно в пищу, |

| применяют при изготовлении консервов, кондитерских изделий, маргарина. |

| Оно широко используется в лакокрасочной, мыловаренной, кожевенной, |

| текстильной, парфюмерной и других отраслях промышленности. Масличные |

| культуры дают наиболее высокий на единицу площади и затрат выход |

| энергии. Кроме того, эти культуры - важный источник растительного |

| белка. При переработке на масло семян масличных культур остаются жмыхи |

| и шроты с содержанием 35-40% белка. Жирные масла растительного |

| происхождения представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта |

| глицерина в сочетании с различными жирными кислотами. Они являются |

| концентрированной формой отложения в семенах запасных питательных |

| веществ, обладающих наиболее высокой калорийностью. 1 г жирного масла |

| дает при сгорании вдвое больше энергии, чем 1 г белков или углеводов. |

| Многие растительные масла, присоединяя кислороду воздуха, высыхают и |

| превращаются в твердую эластичную массу. Способность масла высыхать |

| является важным показателем его качества. Этот показатель определяется |

| йодным числом, выражающим количество граммов йода, присоединяющегося к |

| 100 г масла. Чем больше йодное число, тем выше способность масла |

| высыхать. По степени высыхания растительные масла делят на 3 группы. |

| Высыхающие (йодное число более 130) - льняное, перилловое, рыжиковое, |

| применяются главным образом для технических целей. Полувысыхающие |

| (йодное число 85-130) - подсолнечное, рапсовое, горчичное, сафлоровое, |

| используются преимущественно для питания. Невысыхающие (йодное число |

| менее 85%) - касторовое, клещевинное, применяются в медицине и для |

| технических целей. Важным показателем качества масла является также |

| кислотное число, характеризующее содержание в масле свободных жирных |

| кислот. Кислотное число определяется количеством едкого кали (в мг), |

| необходимого для нейтрализации этих кислот, содержащихся в 1 мг масла. |

| Многие масла растительного происхождения являются сырьем для |

| мыловаренной промышленности. Способность масла к омылению |

| характеризуется числом омыления, определяемым количеством мг едкого |

| кали, необходимого для нейтрализации как свободных так и связанных с |

| глицерином жирных кислот, содержащихся в 1 г масла. Для большинства |

| растительных жиров число омыления составляет 170-200. В условиях |

| теплого климата в растительном масле увеличивается содержание |

| насыщенных кислот, а масло характеризуется низким йодным числом; в |

| условиях же прохладного климата наоборот. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 9. Зерновые культуры. Уборка урожая. Убирают однофазным (прямое |

| комбайнирование) и двухфазным (раздельная уборка) способами. При |

| однофазной уборке основная продукция (зерно) выделяется за один этап |

| при скашивании растений в фазе полной спелости (влажность зерна |

| 14-17%) комбайнами СКД-5 \"Сибиряк\", СК-5 \"Нива\", СК-6 \"Колос\", |

| Дон-1500, Енисей-1200. Этот способ применяется для низкорослых, |

| изреженных и перестоявших хлебов, короткостебельных сортов, устойчивых |

| к полеганию, а также в районах с повышенной влажностью в период |

| уборки. Высоту среза устанавливают 10-20 см: для низкорослых и |

| полегших - не более 10 см, для длинносоломистых и полегших - 15-20см. |

| Двухфазная уборка осуществляется в два этапа. Сначала растения |

| скашивают и укладывают для просушки в валки жатками ЖВН-6А, ЖВР-10 и |

| др. Скашивание начинают в восковой спелости при влажности зерна |

| 36-40%. Затем через несколько дней просохшие валки обмолачивают |

| комбайнами с подборщиками. Двухфазную уборку применяют для |

| высокостебельных растений, неравномерно созревших и склонных к |

| полеганию и осыпанию сортов, а также на засоренных посевах. Густота |

| стеблестоя должна быть не менее 250-300 растений на м^2. Высоту среза |

| устанавливают в пределах 12-25 см. В районах с повышенной влажностью |

| формируют тонкие широкие валки, в сухих - неширокие толстые. Скашивать |

| растения следует поперек рядков, чтобы обеспечить лучшую укладку |

| стеблей в валки. Двухфазный способ дает возможность раньше начать |

| уборочные работы, позволяет предотвратить потери от осыпания и |

| получить сухое зерно, пригодное к сдаче на элеватор без дополнительной |

| обработки, что сокращает объемы работы по очистке и сушке зерна. |

| Особенно большое значение двухфазная уборка имеет в районах с |

| длительным периодом созревания хлебов и коротким сроком уборочных |

| работ. Несмотря на значительное преимущество двухфазной уборки она |

| должна рационально сочетаться с однофазной. Например, при ненастной |

| погоде в период уборки предпочтительно прямое комбайнирование, так как |

| в этих условиях колосья на корню просыхают быстрее, чем в валках. |

| Уборка должна быть проведена в сжатые сроки, в течении 6-7 дней, и без |

| потерь. При запоздалой уборке потери зерна увеличиваются и качество |

| его ухудшается. На уборке зерновых культур применяют |

| уборочно-транспортные комплексы, которые включают следующие звенья: по |

| подготовке полей к уборке (проводит обкосы и прокосы на участках, |

| готовит поворотные полосы), комбайно-транспортное (осуществляет |

| скашивание, подбор и обмолот валков, а также прямое комбайнирование, |

| сбор и транспортировку зерна, измельченной соломы и половы в |

| отведенные для них места), по техническому обслуживанию (обеспечивает |

| постоянную готовность техники), по уборке незерновой части урожая |

| (сволакивает и стогует солому, прессует солому из валков и |

| транспортирует ее), по первичной обработке почвы (проводит лущение и |

| вспашку очищенных полей). |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 10. Овес. Значение и биологические особенности. |

| |

| Высокое содержание в зерне овса белка (12-13%), крахмала (40-45%), и |

| жира (в среднем 4,5%) определяет его пищевое и кормовое достоинство. |

| Зерно овса - незаменимый концентрированный корм для лошадей и |

| молодняка других видов скота, а также для птицы; его используют при |

| производстве круп, геркулеса, толокна, галет, кофе. Благодаря хорошей |

| усвояемости белков, жира, крахмала и витаминов эти продукты имеют |

| большое значение в диетическом и детском питании. Овсяная солома и |

| мякина, идущие на корм животным, по питательным свойствам более ценны, |

| чем солома и мякина других зерновых культур. Овес вместе с викой - |

| лучшая культура для посева в занятом пару. Требования к температуре. |

| Овес растение умеренного климата. Семена его начинают прорастать при |

| температуре 1-2 -oС. В период всходов и кущения предпочтительна |

| прохладная погода (15-18 -oС). Всходы хорошо переносят кратковременные |

| весенние заморозки 7-8-oС. По мере развития растений устойчивость их к |

| низким температурам ослабевает, и во время цветения заморозки 2-oС |

| губительны. В период налива овес менее чувствителен к холоду и зерно |

| его нормально переносит заморозки до 4-5 -oС. За период вегетации |

| сумма активных температур для раннеспелых сортов 1000-1500 -oС, для |

| среднеспелых 1350-1650 -oС и для позднеспелых 1500-1800 -oС. Овес |

| благодаря быстро развивающейся корневой системе меньше страдает от |

| весенних засух, чем яровая пшеница и ячмень. Высокие температуры и |

| летние воздушные засухи он переносит хуже яровой пшеницы и ячменя. При |

| температуре 38-40 -oС и сухости воздуха через 4-5 ч наступает паралич |

| устьиц (у пшеницы через 10-17 ч, у ячменя 25-30ч). Требования к влаге. |

| Овес - влаголюбивое растение. Пленчатое зерно его требует для |

| набухания больше влаги, чем зерно голозерных культур. Овес при этом |

| поглощает 65% воды от массы зерна. Критическим периодом в потреблении |

| влаги считается период от выхода растения в трубку до выметывания. |

| Особенно губителен недостаток почвенной влаги за 10-15 дней до |

| выметывания. Засуха в этот период может привести к резкому снижению |

| урожая. Наилучшие урожай овес дает во влажные годы с осадками в первой |

| половине лета. Дождливая погода во второй половине лета в северных |

| районах вызывает образование подгона и сильно затягивает период |

| вегетации, из-за чего овес не вызревает до наступления морозов. |

| Требования к почве. К почвам овес менее требователен, чем другие |

| яровые хлеба, так как хорошо развитая корневая система обладает |

| высокой усвояющей способностью. Она развивается на глубину до 120 см и |

| в ширину до 80 см, кроме того, обладает особенностью извлекать |

| питательные вещества из трудно растворимых соединений почвы. Овес |

| может прорастать на супесчаных, суглинистых, глинистых и торфяных |

| почвах. Для него пригодны более связные почвы, содержащие много |

| питательных веществ хотя бы в труднорастворимой форме. Он лучше других |

| зерновых культур удается на кислых почвах (рН 5-6) и хорошо - на |

| осушенных торфяниках. Поэтому в Нечерноземной зоне его можно высевать |

| первой культурой после поднятия целины и лесных вырубок. Несмотря на |

| способность переносить кислые почвы, овес в тоже время хорошо |

| отзывается на известкование кислых дерново-подзолистых почв. |

| Солонцеватые почвы для него малопригодны. Период вегетации овса |

| 100-120 дней |

+------------------------------------------------------------------------+

.

+------------------------------------------------------------------------+

| 24. Подготовка клубней к посадке посадка картофеля. |

| |

| Используют здоровые неповрежденные хорошо сформированные и типичные |

| для того или иного сорта клубни. Подготовка их к посадке включает |

| следующие операции: разделении клубней на фракции по размеру и массе, |

| удаление больных и поврежденных клубней. Проращивание или |

| провяливание. Для повышение продуктивности пророщенных или провяленных |

| семян можно использовать стимуляторы роста. Сортировку клубней по |

| фракциям проводят осенью. Клубни разделяют на три фракции: мелкую (до |

| 50 г), среднюю семенную (50-80 г) и крупную (более 80 г). Для |

| механизированной посадки обычно используют выравненные клубни (50-80 |

| г). Использование на семена смеси клубней разного размера недопустимо. |

| Это ведет к изреженности, неравномерному появлению всходов и недобору |

| урожая. После сортировки при наступлении теплых дней начинают |

| провяливание семенных клубней в относительно теплых и обязательно |

| светлых помещениях, раскладывают тонким слоем и держат до появления |

| зачатков ростков. На случай заморозков картофель на ночь или в |

| прохладные дни следует закрывать пленкой или соломой. Также |

| распространен прием - проращивание клубней. Он ускоряет появление |

| всходов, способствует более быстрому развитию растений и образованию |

| урожая. Проращивание проводят в течении 25-30 дней при температуре |

| 12-15 -oС в хорошо освещенных вентилируемых помещениях. Проращивают |

| картофель в стандартных ящиках на 10-12 кг клубней, или в пленочных |

| мешочках в виде шланга на 12-15 кг. Продолжительность зависит от сорта |

| и условий, в которых оно проводится. При недостатке посадочного |

| материала прибегают к резке клубней. Высаживают картофель, когда |

| температура почвы на глубине 8-10 см достигает 7-8-oС. Глубина и |

| способы посадки клубней определяются типом почвы и климатическими |

| условиями. В Нечерноземной зоне обычно практикуют гребневую посадку с |

| заделкой клубней на глубину 8-12 см, на торфяниках - 10-12 и на |

| пойменных землях -8-10 см. При гребневой посадке поверхность рядков |

| картофеля лучше прогревается, меньше уплотняется от осадков и при этом |

| быстрее прорастают сорняки, что значительно облегчает их последующее |

| уничтожения междурядными обработками, а сама гребневая поверхность |

| дает возможность проводить рыхление почвы в любое время без уплотнения |

| рядков колесами трактора. В районах, где фактор влажности почвы |

| зависит от погодных условий, применяют полугребневую посадку с |

| овальной формой рядков. При полугребневом способе заделки клубней |

| глубина посадки относительно поверхности клубня 12-14 см. На песчаных |

| и супесчаных почвах применяют гладкую посадку с заделкой клубней на |

| 8-10 см. На севере и в ряде областей северо-запада все большее |

| распространение получает посадка картофеля в предварительно нарезанные |

| гряды. Оптимальная густота посадки для северных и северо-западных |

| районов Нечерноземной зоны должна составлять 50-55 тыс. кустов/га, для |

| центральных и южных районов этой же зоны - 45-55 тыс. кустов/га. На |

| орошаемых землях густоту посадки увеличивают до 60 тыс. кустов/га. В |

| большинстве районов для высадки картофеля используют картофелесажалки |

| СН-4Б-1, СН-4Б-2, КСМ-6. Эти машины предназначены для высадки |

| картофеля рядовым способом с междурядьями 60 и 70 см и расстоянием в |

| ряду между клубнями 20-40 см. На небольших площадях северных районов |

| используют двухрядную сажалку КСКН-2. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 21. Картофель. Значение и биологические особенности. |

| |

| Картофель принадлежит к числу важнейших с/х культур. Клубни содержат |

| 25% сухих веществ (крахмал, белки, клетчатка, жир и зольные элементы), |

| витамины С, В, РР и К и каратиноиды. Это культура разностороннего |

| использования. Перерабатывают в пищевые продукты и полуфабрикаты. Это |

| хороший корм для скота. Продукты переработки тоже являются прекрасным |

| кормом для скота. Но позеленевшие клубни содержат ядовитое вещество - |

| соланин. Клубни сырье для спиртовой, крахмалопаточной, глюкозной, |

| каучуковой промышленности. Биологические особенности. Цикл роста |

| картофеля условно разделяют на три периода. Первый период - от всходов |

| до начала цветения. На этом этапе главным образом увеличивается масса |

| ботвы. Прирост клубней незначителен. Второй период охватывает цветение |

| и продолжается до прекращения прироста ботвы (практически до начала ее |

| увядания). В это время происходит наиболее интенсивный прирост |

| клубней. Третий период - от прекращения прироста ботвы до |

| естественного ее увядания. Прирост клубней еще продолжается, но менее |

| интенсивно, чем во втором периоде. Длительность периодов для сортов |

| разной скороспелости различна. Наиболее важен второй период. В это |

| время накапливается 65-75% урожая. Погодные условия, складывающиеся в |

| этот период определяют его уровень. .Требования к температуре. |

| Картофель плохо реагирует на температуру почвы ниже 7-8 -oС и в тоже |

| время сильно угнетается уже при температуре 25 -oС. Однако при |

| медленном снижении температуры в растениях накапливаются сахара, что |

| повышает их устойчивость к небольшим заморозкам (2-3 -oС), а иногда |

| даже до 4 -oС. Клубни картофеля обычно не выносят температуру -1, -2 |

| -oС, что связано с высоким содержанием в них воды. Клубни, |

| подвергшиеся при хранении воздействию низких положительных температур, |

| приобретают сладкий вкус вследствие образования сахаров. При |

| выдерживании клубней после этого в условиях комнатной температуры |

| сахара превращаются в крахмал и нормальный вкус восстанавливается. |

| Клубни, прошедшие период покоя и высаженные в почву, начинают |

| прорастать при температуре 3-5 -oС, но при этом происходит очень |

| слабый рост и развитие почек без образования корневой системы. При |

| температуре ниже 3 -oС и выше 31 -oС рост и развитие почек на клубнях |

| задерживаются, а пребывание картофеля в течении нескольких дней при |

| -1, -1,5 -oС и 35 -oС обычно ведет к повреждению почек. Корни у |

| картофеля образуются при температуре почвы не ниже 7 -oС. Нормальное |

| прорастание клубней отмечается при температуре почвы 7-8 -oС, но |

| оптимальна для прорастания 18-20 -oС. Всходы в этом случае появляются |

| на 10-12-й день после посадки. Повышенная температура почвы |

| способствует большему образованию и ветвлению стволов, то есть ведет к |

| усиленным ростовым явлениям в ущерб накоплению урожая клубней. |

| Требования к влаге. Картофель требователен к влаге. Потребность в ней |

| изменяется по фазам роста. Критический период - начало цветения. |

| Транспирационный коэффициент 400-550. Наиболее благоприятные условия |

| для роста и образования высокого урожая клубней создаются при |

| влажности почвы 70-80 % НВ в зоне распространения основной массы |

| корней в период цветения и клубнеобразования и 60-65 % - в период |

| накопления крахмала в клубнях. Картофель лучше других полевых культур |

| способен потреблять воду из воздуха при помощи листьев. Эта |

| особенность дает растениям сравнительно легко переносит |

| кратковременные периоды засухи. В жарких районах недостающее |

| количество влаги должно восполняться орошением. Требования к |

| воздушному режиму почвы. Большое количество кислорода из почвенного |

| воздуха в процессе дыхания поглощает корневая система картофеля. |

| Суточная потребность в нем корней составляет около 1 мг на 1 г сухого |

| вещества. Наиболее высокую потребность в кислороде испытывает корневая |

| система в период клубнеобразования. Чтобы иметь достаточное количество |

| кислорода в почве необходимо сохранять ее в достаточно рыхлом |

| состоянии. Требования к свету. Картофель относят к короткодневным |

| растениям. В средних широтах короткий день ускоряет начало |

| клубнеобразования и сокращает длительность вегетационного периода |

| растений картофеля, в том числе длительность формирования и роста |

| клубней. Картофель справедливо считают светлолюбивым растением. Даже |

| при небольшом уменьшении освещения у него отмечается пожелтение ботвы, |

| вытягивание стеблей, ослабление или полное отсутствие цветения и |

| снижение урожая. Существенное влияние на урожай и его качество |

| оказывает направление рядков. При северо-южном, северо-западном и |

| юго-восточном направлениях рядков растения равномернее освещаются в |

| течении дня по сравнению с запдно-восточным. Особенности корневого |

| питания. Картофель из основных элементов питания потребляет больше |

| всего калия, затем азота и меньше фосфора. Картофель выносит из почвы |

| минеральных веществ значительно больше, чем зерновые культуры, и дает |

| примерно в 2-2,5 раза больше хозяйственно ценной продукции с единицы |

| площади, чем хлеба. В первый период жизни картофель требует немного |

| питательных веществ. Наибольшее количество питательных веществ |

| картофель потребляет в периоды интенсивного нарастания надземной массы |

| и клубнеобразования. К концу вегетации поступление питательных веществ |

| уменьшается и прекращается в начале засыхания листьев. При недостатке |

| азота в почве надземные органы картофеля развиваются слабо, |

| уменьшается облиственность растений, снижаются продуктивность работы |

| листового аппарата, урожай и крахмалистость клубней. При избыточном |

| азотном питании наблюдается чрезмерный рост ботвы, задерживаются |

| образование клубней и удлиняется период вегетации; снижается |

| устойчивость растений к различным заболеваниям. При нормальном азотном |

| питании картофель лучше усваивает калий и фосфор. Для своего роста и |

| развития картофель использует азот из почвы в виде минеральных солей |

| азотной кислоты и соли аммония. Фосфор - это основная часть крахмала. |

| Хорошая обеспеченность картофеля фосфором ускоряет развитие растений |

| начиная с появления всходов. Быстрее наступают и другие фазы развития, |

| повышаются темпы формирования корневой системы, раньше наступает |

| период клубнеобразования, увеличивается урожай и крахмалистость |

| клубней, улучшаются их лежкость и семенные качества. При недостатке |

| фосфора нарушается нормальное развитие растения: понижается |

| ветвистость куста, задерживается бутонизация, цветение и |

| клубнеобразование. На клубнях появляются коричневые пятна, |

| крахмалистость их уменьшается, а вкусовые качества ухудшаются. Калий, |

| участвуя в процессах фотосинтеза, белковом и углеводном обменах, |

| существенно влияет на величину и качество урожая картофеля, повышает |

| также устойчивость картофеля к болезням. Он играет исключительную роль |

| в водном режиме растений: повышает тургор клеток, благодаря чему |

| поддерживается внутреннее давление в тканях растения. При калийном |

| голодании нарушается рост, развитие картофеля и его |

| анатомо-морфологическое строение; механические ткани и корневая |

| система развиваются слабее. Клубни при недостатке калия несколько |

| удлиняются, бывают мелкими и плохо хранятся зимой. Действие калия |

| зависит от формы вносимых азотных удобрений. На фоне нитратного азота |

| оно проявляется слабо, при внесении же его с аммонийным азотом - |

| сильно. Калийное удобрение, содержащее много хлора, снижает |

| крахмалистость клубней. Содержание доступного калия в почве зависит от |

| ее влажности. Требования к почве. Картофель - культура рыхлых почв. |

| Она нужна для хорошего развития столонов и молодых клубней, которые в |

| уплотненной почве получаются мелкие и деформированные. Его можно |

| возделывать на удобренных супесчаных и суглинистых черноземах. В |

| Нечерноземной зоне для него пригодны хорошо окультуренные |

| дерново-подзолистые и серые лесные почвы. Широко используются и |

| окультуренные торфяники, особенно для семенных посевов. Также удается |

| на легких по механическому составу песчаных почвах, но при достаточном |

| внесении удобрений. Непригодны тяжелые суглинки и сильно уплотненные |

| почвы, особенно при близком стоянии грунтовых вод; засоленные почвы. |

| Наилучшие условия при рН 5-6. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 39. Эфиромасличные культуры. Значение и районы возделывания. |

| |

| Эфиромасличные растения содержат в семенах или соцветиях, листьях, |

| стеблях и других органах летучие ароматические вещества - эфирные |

| масла., представляющие собой смесь разнообразных органических |

| соединений: углеводов. Спиртов. Фенолов, эфиров, альдегидов, кетонов и |

| органических кислот. Кориандр. Его плоды содержат 0.2-1,2% эфирного |

| масла, в состав которого входят линаоол, дециловый альдегид, терпены и |

| другие ценные вещества. Масло применяется в парфюмерной промышленности |

| для изготовления ароматических веществ с запахом фиалки, лимона, |

| лилии, розы, ландыша. Кроме эфирного, в плодах кориандра содержится |

| 18-22% жирного масла, богатого глицеридами олеиновой кислоты и |

| применяемого в мыловарении, в текстильной и полиграфической |

| промышленности. Семена его используются в медицине, в кондитерском и |

| пивоваренном производствах. Медонос, приправа, шрот - корм для скота. |

| Выращивают в Азии, Африке, Европе и Америке. 1/3 посевов в Воронежской |

| и Белгородской областях; возделывают в Куйбышевской, Саратовской, |

| Тамбовской, Ростовской областях, Краснодарском и Ставропольском краях, |

| Казахстане. Анис. Семена содержат 2-4% эфирного (главный компонент |

| анетол, применяемый в парфюмерной, фармацевтической и пищевой |

| промышленности) и 18-22% жирного (лакокрасочном производстве) масла. |

| Семена используют в хлебопечении, при изготовлении консервов и |

| кондитерских изделий. Жмых - корм для скота. Возделывают в Азии и |

| Европе. Воронежская, Белгородская области, лесостепная часть Украины. |

| Тмин. Плоды содержат 4-7% эфирного масла, в состав которого входит |

| карвон, используемый для придания запаха ликерам, и лимонен, |

| применяемый в парфюмерии. Также плоды содержат 14-16% жирного масла, |

| используемого для технических целей. Семена употребляют как пряность в |

| различного рода соления, в хлебопечении. Медонос. Наибольшие посевные |

| площади в Хмельницкой и Львовской областях Украины. Мята перечная. |

| Листья содержат 1,5-3,5% мятного эфирного масла (50-70% ментола), |

| применяемого в медицине, парфюмерии и кондитерской производстве. |

| Основные площади в лесостепной части Украины, Краснодарском крае и |

| Молдавии. Шалфей мускатный. Соцветия содержат 0,35% эфирного масла, |

| применяемого в парфюмерии, пищевой промышленности и виноделии. |

| Возделывают главным образом в Крымской области, Краснодарском крае и |

| Молдавии. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 40. Кориандр. Технология возделывания. |

| |

| В севообороте кориандр размещают после озимых и ранних зерновых |

| хлебов, зерновобобовых, кукурузы, картофеля и других культур. После |

| чаща высевают яровые хлеба. Питательные вещества кориандр поглощает |

| неравномерно. Наибольшее количество их потребляет при цветении. |

| Недостаток в почве элементов питания и влаги в этой фазе снижает |

| урожайность. Кориандр отзывчив на удобрения. Органические удобрения |

| вносят обычно под предшественники, а минеральные - непосредственно под |

| культуру: перед предпосевной обработкой NPK по 45-60 кг/га, при посеве |

| в рядки Р по 10 кг/га и в подкормку в фазе 4-5 листьев NP по 20 кг/га. |

| Обработка почвы под кориандр включает зябливую вспашку на глубину |

| 25-27 см (при размещении кориандра после зерновых культур |

| предварительно проводят лущение), ранневесеннее боронование и |

| предпосевную культивацию с боронованием. В южных районах на очень |

| засоренных почвах применяют второе лущение почвы на глубину 10-12 см |

| после прорастания сорняков. Для посева используют крупные выравненные |

| семена. Хорошее действие на них оказывает воздушно-тепловая обработка |

| в течение 3-4 дней. Перед посевом семена протравливают. Сеют кориандр |

| ранней весной в первые дни полевых работ. Посев широкорядный, с |

| междурядьями 45 см, чаще свекловичными сеялками. Обычный рядовой посев |

| применяют на очищенных от сорняков полях. Норма высева семян при |

| широкорядном способе 13-15 кг, при обычном рядовом - 20-22 кг/га. |

| Глубина посева 2-4 см. Вслед за посевом для получения более дружных |

| всходов почву прикатывают, затем через 4-5 дней проводят первое |

| довсходовое боронование, а когда наклюнутся семена - второе. Для |

| борьбы с сорняками используют гербицид пропанид, опрыскивая посевы в |

| фазе 2-3-х настоящих листьев. Кроме того, после появления всходов уход |

| за кориандром заключается в бороновании и 2-3 междурядных обработках |

| почвы. Созревание плодов кориандра происходит неодновременно, причем |

| созревшие плоды легко осыпаются, что при неблагоприятных условиях |

| погоды может привести к большим потерям. Лучшие результаты дает |

| двухфазная уборка урожая. Ее начинают при побурении 40% плодов и |

| заканчивают, когда побуреет 80% плодов. Скашивать кориандр лучше |

| широкозахватными жатками на высоте 15-20 см, так чтобы ширина |

| сдвоенного валка не превышала 2 м. Когда влажность плодов достигает |

| 15-16% (обычно через 5-6 дней после скашивания), начинают подбор и |

| обмолот валков зерновыми комбайнами «Нива», «Колос» при пониженных |

| оборотах молотильного барабана. (до 500-600 оборотов в минуту. Ворох |

| из под комбайна очищают на ворохоочистительной машине, а плоды |

| сортируют на зерноочистительной машине ОС-4,5А. При засыпке на |

| хранение влажность семян должна быть не более 12%. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 38. Горчица сизая и белая. Цели возделывания и биологические |

| особенности. |

| |

| Горчица - ценная масличная культура. В России возделывают два вида: |

| сизую и белую. В семенах горчицы содержится 35-47% жирного масла, а |

| белой - 30-40%. Горчичное масло отличается высокими вкусовыми |

| достоинствами. Оно используется в пищу, применяется в консервной, |

| хлебопекарной и кондитерской, а также в мыловаренной, текстильной и |

| фармацевтической промышленности. Кроме жирного масла, семена сизой и |

| белой горчицы содержат эфирное масло, которое используется в |

| парфюмерной промышленности. Из жмыха горчицы получают порошок со |

| специфическим жгучим вкусом, который идет на приготовление горчицы |

| столовой и горчичников. Белую горчицу используют как ранний зеленый |

| корм. В 100 кг зеленой массы содержится 11 кормовых единиц. Является |

| опорным растением при смешанных посевах с горохом, викой и другими |

| зерновыми бобовыми культурами, имеющими полегающий стебель. Горчица - |

| хороший медонос. Горчица сизая к теплу предъявляет невысокие |

| требования. Семена ее начинают прорастать при 2-3 -oС. Всходы |

| переносят заморозки до 4-5 -oС. Отличается засухоустойчивость. Хорошо |

| удается на черноземах и каштановых почвах. Для нее мало пригодны |

| тяжелые, заплывающие и засоленные почвы. Период вегетации 90-110 дней. |

| Горчица белая в сравнении с сизой более холодостойка. Семена ее |

| прорастают при 1-2 -oС. Всходы переносят продолжительные заморозки до |

| 6-oС. Требования к влаге более высокие. Она менее засухоустойчива, чем |

| сизая горчица. Может произрастать на малоплодородных подзолистых |

| почвах, так как ее корневая система обладает высокой усвояющей |

| способностью. Период вегетации 65-90 дней. Горчица белая и сизая - |

| растения длинного дня. При продвижении на север они укорачивают |

| вегетационный период. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 4. Озимая пшеница. Причины гибели во время перезимовки. |

| |

| Вымерзание, заключающееся в том, что в межклеточных пространствах |

| растения под влиянием низких температур замерзает вода. Образующиеся |

| ледяные кристаллы оттягивают воду из клеток, что вызывает повышение |

| концентрации клеточного сока и обезвоживание протоплазмы. Но |

| образование льда в межклетниках и даже клеточном соке еще не означает |

| гибели растения. При постепенном повышении температуры |

| жизнедеятельность его восстанавливается, причем образующаяся при |

| медленном таянии ледяных кристаллов вода вновь всасывается внутрь |

| клетки. Однако обезвоживание протоплазмы влечет за собой гибель |

| клетки. Растение может погибнуть от вымерзания самой протоплазмы, что |

| наблюдается только при сильных морозах, а также при недостаточно |

| глубоком залегании узла кущения. Наиболее эффективно для борьбы с |

| вымерзанием использовать морозостойкие сорта. Также обработка почвы, |

| внесение удобрений, своевременный посев и глубокая заделка семян. |

| Очень эффективно снегозадержание, осуществляемое с помощью |

| полезащитных лесных полос, кулис высокостебельных растений и другие |

| способы. Выпревание. Наблюдается при слабом закаливании озимых, когда |

| снег выпадает на непромерзшую землю. Растения гибнут от истощения. |

| Расходуя накопленные питательные вещества на дыхание, растения в |

| условиях почти полной темноты не восполняют их запаса с помощью |

| ассимиляции. Дальнейшее истощение растений происходит в результате |

| распада белков и накопления аминокислот. Ослабленные растения |

| поражаются снежной плесенью и другими болезнями. Для предупреждения |

| гибели озимых от выпревания большое значение имеет прикатывание |

| посевов осенью, после выпадения снега на талую воду. Своевременный |

| посев также важен: для слишком ранних и загущенных посевов вероятность |

| гибели от выпревания больше. Вымокание растений наблюдается в |

| пониженных местах, где скапливается и длительное время задерживается |

| талые воды, в следствии чего в тканях растений резко усиливаются |

| анаэробные процессы, происходит отравление и гибель растений. Попадая |

| в условия затопления растения через 8-10 дней желтеют, а через 12-15 |

| дней обесцвечиваются и погибают. Меры борьбы - открытый дренаж. Для |

| этого в увлажненной зоне после высева устраивают разгонные борозды, |

| отводящие лишнюю воду и препятствующие ее застою. Выпирание растений, |

| то есть вытеснение на поверхность почвы узлов кущения, сопровождаемое |

| разрывом корней, сопровождаемое разрывом корней, вызывается |

| образованием подповерхностных ячеистых льдов или оседанием почвы. |

| Основная мера борьбы - использование сортов, достаточно глубоко |

| закладывающих узел кущения. Чтобы предупредить выпирание от оседания |

| почвы, не следует запаздывать с последней обработкой поля. Если посев |

| проводят до оседания почвы, то ее уплотняют прикатыванием. Снежную |

| плесень вызывает гриб-паразит Fusarium nivale Ces. Растения, вышедшие |

| из-под снега, покрыты беловатым или розовым налетом. Снежная плесень |

| развивается на растениях, отмерших или отмирающих в результате |

| выпревания или других неблагоприятных явлений. Однако плесень поражает |

| и живые, но ослабленные во время перезимовки растения. Кроме снежной |

| плесени на перезимовавших озимых весной часто развивается болезнь, |

| вызываемая грибом Sclerotinia graminearum Elenev. На растениях |

| появляются сначала белые, затем темно-бурые комочки - склероции. В |

| борьбе со снежной плесенью решающее значение имеет внедрение сортов, |

| устойчивых к фузариуму. Хорошие результаты дают обеззараживание семян |

| перед посевом, удаление снега, устройство разгонных борозд, спуск воды |

| с помощью устройства скважин, сгребание отмерших листьев весной для |

| удаления с поля очагов заражения. |

|------------------------------------------------------------------------|

| 6. Озимая пшеница. Посев и уход за посевами. |

| |

| Подготовка семян. Растения, выращенные из крупных семян, способны |

| глубже закладывать узел кущения. Глубина залегания узла кущения |

| оказывает влияние на перезимовку: чем глубже, тем выше зимостойкость. |

| Из крупных семян развиваются растения с более мощной корневой |

| системой, быстрее растут, меньше подвергаются воздействию засух, |

| значительно слабее поражаются болезнями и дают более высокий урожай. |

| Масса 1000 шт. семян в среднем 45 г. На свойства семян, от которых |

| зависит урожайность, значительное влияние оказывает содержание в них |

| белка. От его количества зависит быстрота прорастания семян и развитие |

| вегетативной массы, а в дальнейшем и вегетативных органов растения. |

| Перед посевом следует прогреть семена на солнце в течении 3-5 дней или |

| в зерносушилке при температуре 45-48 -oС в течении 2-3 часов. Для |

| обеззараживания семян от спор твердой головни их протравливают. Для |

| борьбы с пыльной головней применяют термический способ или |

| термохимической протравливание. Сроки посева - конец августа- начало |

| сентября в зависимости от сорта. Способы посева. Рядовой (с |

| междурядьями 15 см), узкорядный (не более 10 см) и перекрестный. |

| Узкорядный и перекрестный способы дают прибавку урожая 2-4 ц/га. В |

| зоне избыточного увлажнения рекомендуются гребневые посевы озимых, |

| который предохраняют растения от застоя воды и избытка влаги, улучшает |

| воздушно-тепловой режим почвы. Рядки лучше располагать с севера на юг. |

| В этом случае растения лучше используют наиболее ценные утренние и |

| вечерние лучи солнца, а полуденные часы меньше страдают от перегрева. |

| Нормы высева зависят от климатических и почвенных условий. Чем меньше |

| в почве влаги, ем менее густым должен быть посев. Глубина посева |

| семян. На черноземах и в засушливых районах семена озимой пшеницы |

| заделывают на глубину 5-6 см. При сильном пересыхании верхних слоев |

| почвы глубину заделки на черноземах увеличивают до 8-10 см. В |

| Нечерноземной зоне на тяжелых глинистых почвах, склонных к сильному |

| заплыванию и уплотнению, обычная глубина заделки 4-5 см, а на |

| среднесвязанных почвах - 5-6 см. Уход за посевами. Основные приемы - |

| прикатывание, подкормки, снегозадержание, весеннее боронование, борьба |

| с сорняками, вредителями, болезнями и полеганием. Прикатывание |

| проводят кольчатыми катками ЗККШ-6. Оно способствует более тесному |

| соприкосновению семян с почвой, перемещению ее нижних слоев в верхние, |

| что содействует быстрому и дружному появлению всходов и хорошему |

| осеннему кущению. Подкормка азотными удобрениями проводится в три |

| приема: ранней весной - в начале вегетации, в фазу кущения - корневая, |

| в фазу колошения - для повышения качества зерна. Снегозадержание в |

| степных и лесостепных районах - с помощью полезащитных лесных полос, в |

| засушливых и мало снежных районах - кулисных паров (высокорослые |

| растения - подсолнечник, горчица). Весеннее боронование проводится для |

| разрушения почвенной корки, удаления погибших и поврежденных растений |

| и сорняков. Озимая пшеница весной развивается сравнительно медленно и |

| легко зарастает сорняками. Для борьбы сними применяют химическую |

| прополку. Осенью проводят опрыскивание озимой пшеницы после посева и |

| до появления всходов. Проводят гербицидами, при помощи машин ОПШ-15, |

| ПОМ-630. Для борьбы с болезнями (ржавчина, головня) применяют , а для |

| борьбы с вредителями (злаковые мухи, клоп-черепашка, хлебная жужелица) |

| . |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 8. Яровая пшеница. Место в севообороте, обработка почвы и удобрение. |

| |

| Яровая пшеница удается на землях с мелкокомковатой структурой, богатых |

| питательными веществами, достаточно увлажненных и чистых от сорняков. |

| В Западной Сибири, на Урале, Зауралье и Северном Казахстане яровую |

| пшеницу высевают по пласту и обороту пласта многолетних трав, после |

| кукурузы, подсолнечника, картофеля, зерновых бобовых. В степных |

| засушливых районах лучшим местом для размещения яровой пшеницы |

| считаются чистые пары, на которых почва хорошо очищается от сорняков и |

| в не больше накапливается влаги. В Поволжье лучшие предшественники |

| пропашные и озимые культуры. На Северном Кавказе, |

| Центрально-Черноземной зоне и юге Украины хорошо удается после |

| пропашных, озимых, зерновых бобовых культур. Ценность зерновых бобовых |

| культур заключается в том, что после них яровая пшеница слабее |

| поражается фунариозом. В южных и юго-восточных районах яровая пшеница |

| хорошо удается после бахчевых (арбуз, дыня), высеваемых по залежи. В |

| Нечерноземной зоне яровую пшеницу высевают после картофеля, под |

| который вносили навоз, после льна-долгунца и озимых культур. Яровая |

| пшеница отзывчива на внесение удобрений. На формирование 1 ц зерна и |

| соответствующее количество соломы она использует 3,8-4,2 кг азота, |

| 1,1-1,2 кг фосфора и 3,2-3,4 кг калия. Больше всего пшеница извлекает |

| из почвы азота, меньше калия и еще меньше фосфора. В первые периоды |

| жизни она слабо отзывается на повышение доза азота. Во время кущения и |

| выхода в трубку, когда формируются дополнительные стебли, корни, |

| колосья и цветки, потребность в азоте резко увеличивается. В период |

| формирования и налива зерна надобность в нем сокращается. Наибольшая |

| потребность в фосфоре наблюдается в периоды от начала кущения до |

| выхода в трубку. Фосфорное питание сильно влияет на развитие корневой |

| системы и колосков и меньше - на развитие стеблей и листьев. Калий |

| имеет большое значения во время колошения и налива зерна. Он ускоряет |

| передвижение углеводов из стеблей и листьев в зерно, снижает поражение |

| ржавчиной, вследствие чего зерно получается крупнее и более |

| выполненное. При посеве на удобренных участках яровая пшеница быстрее |

| и лучше развивает корневую систему, экономичнее расходует влагу и |

| поэтому лучше противостоит засухе. Значительное влияние оказывают |

| органических и минеральные удобрения на подзолистых и серых лесных |

| почвах. Внесение навоза и торфокомпоста повсеместно дает большие |

| прибавки урожая. Примерные нормы внесения: азот - 30-45, фосфор - |

| 40-60, калий - 30-40. Главная задача обработки почвы под яровую |

| пшеницу - накопление и сохранение весенне-зимних осадков, уничтожение |

| сорных растений. В разных природных зонах эта задача решается |

| неодинаково. На Юге и Юго-Востоке при посеве яровой пшеницы после |

| зерновых, зерновых бобовых культур для накопления влаги и борьбы с |

| сорняками важное значение имеют лущение стерни дисковыми лущильниками |

| (ЛДГ-10, ЛДГ-15) и ранняя глубокая зяблевая вспашка плугом с |

| предплужником (ПЛН-6-35, ПЛН-5-35). При влажной погоде лущение заметно |

| уменьшает засоренность посевов яровой пшеницы. В засушливые годы |

| семена сорняков на взлущенном поле прорастают плохо из-за недостатка |

| влаги. Зябь в большинстве районов оставляют в гребнистом состоянии. В |

| засушливых степных районах, где обычно осенью осадков выпадает мало, |

| зимы малоснежные, гребни зяби под влиянием резких колебаний |

| температуры ночи и дня в конце осени сильно иссушаются. К тому же |

| сильные ветры сдувают верхний пересушенный слой почвы. В ряде этих |

| районов имеет преимущество ранняя глубокая вспашка плугами с |

| предплужниками с одновременным выравниванием поверхности почвы. Такая |

| зябь позволяет больше накопить в почве влаги летне-осенних осадков, |

| лучше их сохранить. В зимний период проводят снегозадержание почвы |

| снегопахами СВУ-2,6 или УСВ-9. Весной проводят закрытие влаги боронами |

| БЗСС-1 и предпосевную культивацию на глубину заделки семян. |

| Культиватором КПС-4 или обрабатывают комбинированным агрегатом |

| РВК-3,6. В Зауралье и прилегающих районах Западной Сибири и Северного |

| Казахстана применяется противоэрозионная система безотвальной |

| обработки почвы с плоскорежущими орудиями с оставлением на поверхности |

| стерни. Такая обработка устраняет возникновение ветровой эрозии и |

| способствует повышению урожайности. В степных районах Западной Сибири |

| и Северного Казахстана паровые поля обычно начинают обрабатывать |

| ранней весной культиватором-плоскорезом КПП-2,2, который хорошо |

| подрезает сорняки, рыхлит почву на глубину 8-10 см и сохраняет на ее |

| поверхности 85-90% стерни, через 18-20 дней проводится вторая |

| обработка на глубину 10-14 см, за лето обрабатывают 3-4 раза. Для |

| летнего ухода за парами используют также штанговый культиватор КШ-3,6, |

| предназначенный для обработки почвы на глубину 5-10 см. На полях, |

| засоренных пыреем, пары летом обрабатывают тяжелыми культиваторами |

| КПЭ-3,8 с глубиной обработки до 16 см. В конце августа проводят |

| рыхление почвы на глубину 25-27 см плоскорезом-глуборыхлителем |

| КПГ-250. При последней обработке хорошо уничтожаются корнеотпрысковые |

| сорняки и улучшается водопроницаемость почвы. На полях с сохранившейся |

| стерней влагу закрывают игольчатой бороной БИГ-3А, а посев, подрезание |

| сорняков и прикатывание почвы одновременно осуществляют стерневой |

| сеялкой СЗС-2,1 или СЗС-9. Безотвальная обработка дает хорошие |

| результаты на чистых полях. На сильно засоренных участках необходимо |

| сочетать безотвальную обработку с отвальной, особенно во влажные годы. |

| Эффективный прием повышения урожая яровой пшеницы в Нечерноземной зоне |

| - углубление пахотного слоя. Предпосевная обработка должна максимально |

| сберечь накопленную за зиму влагу, уничтожить сорняки и хорошо |

| разделать поле для посева пшеницы. С этой целью ранней весной зябь |

| боронуют и культивируют. На легких почвах можно обойтись одним |

| боронованием. После глубокой предпосевной культивации поле полезно |

| прикатать тяжелым катком для улучшения условий прорастания семян, |

| положительного влияния на полноту всходов, кущение и урожай яровой |

| пшеницы. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 35. Подсолнечник. Место в севообороте, система обработки почвы и |

| удобрения. |

| |

| В основных районах возделывания наиболее распространенным |

| предшественником являются озимые хлеба. В этом случае создаются |

| хорошие условия для питания и водного режима подсолнечника. Хорошими |

| предшественниками подсолнечника являются кукуруза, зерновые бобовые |

| культуры, также пшеница и ячмень. Глубоко проникающая корневая система |

| подсолнечника способна эффективно использовать влагу из слоев 100-200 |

| и даже 200-300 см, особенно во второй половине вегетации. Поэтому его |

| не следует высевать после культур с мощной корневой системой, |

| иссушающей нижние горизонты почвы, - люцерны, сахарной свеклы, |

| суданской травы. В районах недостаточного увлажнения в севооборотах с |

| этими культурами подсолнечник следует размещать через 3-4 года после |

| их высева и возвращать на прежнее место не раньше чем через 8-10 лет. |

| Более раннее возвращение приводит к распространению на полях заразихи, |

| болезней и вредителей. Севооборот, включающий подсолнечник, сахарную |

| свеклу и многолетние травы, должен иметь длинную ротацию, т. е. Быть |

| 10-12-польным. Сам подсолнечник - хороший предшественник для яровой |

| пшеницы, овса, ячменя и других яровых зерновых культур. Однако они |

| нередко засоряются падалицей подсолнечника. Необходимо поэтому |

| подсолнечник убирать своевременно и без потерь, а осенью проводить |

| глубокую вспашку почвы, чтобы уничтожить проростки осыпавшихся семян. |

| Система удобрения подсолнечника включает основное удобрение под |

| зяблевую вспашку и рядковое удобрение при посеве. В качестве основного |

| применяют органические и минеральные удобрения. Осеннее внесение под |

| подсолнечник навоза (15-20 т/га) эффективно во всех основных зонах |

| возделывания этой культуры и дает прибавку урожайности до 5 ц/га. Для |

| приготовления и погрузки навоза применяют погрузчик-бульдозер ПБ-35. в |

| агрегате с трактором ДТ-75М, для разбрасывания навоза - РУН-15Б в |

| агрегате с трактором ДТ-75 или Т-150. Наибольшее увеличение |

| урожайности обеспечивает азотно-фосфорное удобрение. Внесение |

| калийного удобрения даже в сочетании с азотно-фосфорным |

| нецелесообразно, так как оно не только не повышает, но и нередко |

| снижает урожай. Дозы и эффективность удобрений зависят от зоны |

| возделывания. Урожайность возрастает при совместном внесении |

| органических и минеральных удобрений. Удобрения вносят разбрасывалетем |

| 1-РМГ-4 в агрегате с трактором МТЗ-80. Заметную прибавку урожая дает |

| припосевное удобрение подсолнечника. Удобрения при посеве (азот10, |

| фосфор10-15) вносят на расстоянии 6-10 см от рядка на глубину 10-12 см |

| двумя или одной лентой. Для этого используют переоборудованные |

| туковысевающие аппараты сеялок СПЧ-8М или СПЧ-6МФ в агрегате с |

| трактором МТЗ-80. При возделывании подсолнечника в зависимости от |

| условий используется одна из зяблевой подготовки почвы: обычная зябь, |

| полупар и улучшенная зябь. Во всех случаях вспашке предшествует |

| лущение стерни дисковыми орудиями на глубину 6-8 см. Обычная зябь |

| (лущение стерни с последующей зяблевой вспашкой) применяется в |

| северных и северо-восточных районах возделывания. Полупаровая |

| обработка отличается от обычной зяби тем, что после ранней вспашки |

| почва обрабатывается по типу черного пара, и применяется в районах с |

| продолжительным , не менее месяца, теплым периодом после уборки |

| предшественника. Улучшенная зябь - после лущения стерни проводят 2-3 |

| послойных поверхностных обработки почвы, а основную вспашку - в |

| сентябре -октябре. Послойная обработка на 70-80% снижает количество |

| сорняков и улучшает качество последующей вспашки. В увлажненных |

| районах Краснодарского края применяется двукратная послойная вспашка: |

| после лущения стерни производится мелкая - на 14-18 см - вспашка, |

| затем 2-3 поверхностных обработки и повторная глубокая вспашка на |

| глубину 27-30 см в октябре. Послойная обработка почвы в сочетании с |

| глубокой вспашкой эффективна при борьбе с корнеотпрысковыми сорняками. |

| В районах, поврежденных ветровой эрозией, надежным средством зажиты от |

| сноса является безотвальная обработка, сохраняющая большую часть |

| пожнивных остатков на поверхности почвы. Положительные результаты дает |

| снегозадержание. Предпосевная обработка почвы зависит от качества |

| осенней вспашки и состоянии поля весной. На заплывающих почвах и при |

| наличии зимующих сорняков и падалицы озимых весенняя обработка почвы |

| под подсолнечник заключается в раннем бороновании и 1-2 культивациях с |

| одновременным боронованием. Индустриальная технология предполагает |

| тщательное выравнивание поля так как от этого зависит качество |

| внесения гербицидов и посев. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 36. Подсолнечник. Посев и уход за растениями. |

| |

| Подготовка семян к посеву. Для посева подсолнечника используются |

| семена районированных и перспективных сортов и гибриды. По сортовым |

| качествам (типичность и панцерность) семена подсолнечника делятся на |

| три категории. К I категории относят семена, у которых типичность не |

| менее 99,8% и панцерность не менее 98%. У семян II и III категории |

| сортовые качества должны быть соответственно не менее 98 и 97% и не |

| менее 96 и 95%. По посевным качествам семена подсолнечника делятся на |

| три класса. Семена 1 класса должны иметь частоту не менее 99% и |

| всхожесть не менее 95%, семена 2 класса соответственно не менее 98 и |

| 93%, 3 класса - не менее 97 и 90%. Семена должны быть хорошо |

| выполненными. Большое значение имеет применение калиброванных |

| (выровненных) семян. Они дают более однородные по высоте и мощности |

| растения, что повышает их продуктивность и снижает потери урожая при |

| уборке. Перед посевом семена подсолнечника протравливают от болезней. |

| Сроки посева. В основных районах возделывания подсолнечник высевают в |

| ранние и средние сроки. Они дают почти одинаковые результаты. На |

| засоренных почвах преимущество имеют средние сроки, наступающие при |

| прогревании почвы на глубине заделки семян от 8 до 12 -oС. В это время |

| на поверхности почвы появляются проростки и всходы ранних сорняков, |

| которые уничтожаются предпосевной культивацией. При ранних сроках |

| посева, когда почва прогрета до 5-7 -oС, физическая спелость ее может |

| еще не наступить, а всходы сорняков нередко отсутствуют. Семена |

| высокомасличных сортов отличаются более высокими требованиями к теплу. |

| Их необходимо высевать, когда почва на глубине посева семян (8-10 см) |

| прогреется до 8-10 -oС. Посев в поздние сроки снижает урожайность во |

| всех районах возделывания (при прогревании почвы до 14-16 -oС и |

| более). Способы посева. Высевают широкорядно, с междурядьями 70 см, |

| пунктирным способом сеялками СУПН-8 или СКПП-12. Если формируемая |

| густота стояния 40 тыс./га, то высевать следует 50-52 тыс./га. В |

| среднем норма высева семя масличного подсолнечника 5-8 кг, и силосного |

| 35-40 кг/га. Глубина посева во влажный слой почвы 6-7 см и в |

| недостаточно влажный - 8-10 см. На тяжелых суглинистых почвах ее |

| несколько уменьшают, а на легких супесчаных - увеличивают. Уход за |

| посевами. За 4-5 дней до появления всходов посевы подсолнечника обычно |

| боронуют для разрушения почвенной корки и уничтожения проростков |

| сорняков. При сильном засорении применяют довсходовое опрыскивание |

| посевов гербицидом. После появления всходов боронуют второй раз |

| поперек рядков. Далее проводят междурядные обработки навесным |

| культиватором КРН-4,2. Количество междурядных культиваций определяется |

| степенью засоренности посевов Во многих районах применяют 2-3 |

| междурядных культивации, причем последняя культивация на пунктирных |

| посевах может быть с окучиванием. Глубина первой культивации 6-8 см, |

| второй - 8-10 см и третьей - 6-8 см. Обработка междурядий |

| прекращается, когда растения достигнут высоты 60-70 см. На посевах |

| подсолнечника для уничтожения пустозерности применяют опыление с |

| помощью пчел. Для этого к началу цветения подсолнечника на поле |

| вывозят пасеку из расчета 1-2 улья на 1 га. Урожайность семян при этом |

| повышается 1-1,5 ц/га. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 37. Подсолнечник. Уборка урожая на семена. |

| |

| Начинают убирать в фазу хозяйственной спелости, когда в его посевах |

| имеется не менее 90% желто-бурых, бурых и сухих корзинок, когда |

| влажность семян составляет 12-14%. Однако такая влажность встречается |

| редко и при уборке комбайнами, чтобы не допустить повышение влажности |

| семян в ворохе, его надо сразу просушивать, а это связано с большими |

| затратами. Поэтому применяют предуборочное просушивание растений |

| подсолнечника на корню (десикация). Путем обработки посевов через |

| 40-45 дней после полного цветения растений при влажности семян 30-35 |

| %. Десикация дает возможность приступить к уборке на 8-10 дней раньше |

| и получить семена с низкой влажностью. Уборку проводят зерновыми |

| комбайнами СК-5 «Нива», оборудованными специальным приспособлением |

| ПСП-1,5 Комбайн с таким приспособлением срезает корзинки, вымолачивает |

| из них семена и собирает их в бункер; срезает стебли на высоте 10-20 |

| см, измельчает их на отрезки до 15 см и разбрасывает их по полю; |

| измельчает обмолоченные корзинки, собирает их в транспортные средства |

| или разбрасывает по полю. Вымолоченные семена сразу очищают на |

| ворохоочистительных машинах ОВП-20 и пропускают затем через |

| зерноочистительную машину ОС-4,5А или агрегаты ЗАВ-20 и ЗАВ-40. Семена |

| высокомасличных сортов засыпают на хранение при влажности не более 7% |

| слоем до 1 м. В мешках можно хранить семена с влажностью 8-10 %. |

| Влажность хранящихся семян, предназначенных для технических целей не |

| должна превышать 10-12%. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 44. Лен-долгунец. Уборка урожая. |

| |

| У льна-долгунца различают четыре фазы спелости: зеленая, ранняя |

| желтая, желтая и полная. Зеленая спелость наступает вслед за |

| отцветанием. В этой фазе стебли и коробочки еще зеленые. Подсыхают и |

| желтеют только листья в нижней трети части растения. Семена при |

| раздавливании выделяют жидкость молочного. При уборке льна в этой фазе |

| волокно получается тонкое, но не крепкое. При ранней желтой спелости |

| листья нижней половины стебля осыпаются, остальные, за исключением |

| верхушечных, желтеют. Семена в коробочках становятся желто-зелеными с |

| желтым носиком. При уборке льна в этой фазе волокно бывает наилучшего |

| качества. В фазе желтой спелости все листья желтые, сохраняются они |

| только у вершин стебля, коробочки начинают буреть, семена |

| светло-коричневые, качество волокна несколько ухудшается. При полной |

| спелости все листья опадают, стебли и коробочки приобретают бурую |

| окраску, волокно получается низкого качества. К уборке льна комбайнами |

| рекомендуется приступать через 2-3 дня после наступления ранней желтой |

| спелости. Лен, убранный в этот период, дает наибольшее количество |

| длинного волокна высокого качества. Семена к этому времени вполне |

| сформировались и после дозревания пригодны для посева (техническая |

| спелость льна). В фазе желтой спелости убирают селекционные сорта |

| льна-долгунца в семеноводческих хозяйствах, а в полной - масличные |

| льны. Период технической спелости льна длится примерно 8-10 дней, но в |

| жаркую погоду он может быть короче. Поэтому запаздывание с тереблением |

| ведет большим потерям урожая. На уборку льна приходится 70-80% затрат |

| в льноводстве. Сноповый способ уборки - теребление, полевая сушка |

| снопов в бабках, , обмолот на молотилках и ручной расстил на лугу - не |

| отвечает задачам дальнейшего развития льноводства. Наиболее |

| эффективный и прогрессивный - комбайновый способ. При уборке льна |

| комбайнами выполняется несколько операций: теребление, очес семенных |

| коробочек, загрузка ворохом транспортных средств, вязка льносоломы в |

| снопы с помощью вязального аппарата для сдачи на льнозавод (комбайн |

| ЛВК-4А) или расстил ее на льнице в виде ленты для получения тресты |

| (комбайн ЛК-4А). По сравнению со сноповым при комбайновом способе |

| сроки уборки сокращаются на 3-4 недели, а затраты труда - в 1,5-1,7 |

| (при расстиле на льнице) или в 3-4 раза (при сдаче на льнозаводы). |

| Убирать лен лучше групповым методом - двумя-тремя комбайнами, |

| работающими на соседних участках. При такой организации работ меньше |

| требуется тракторов и прицепов для транспортировки вороха, улучшается |

| техническое обслуживание машин, повышается производительность труда. |

| При уборке льна комбайном ЛК-4А расстил соломы на стлище |

| осуществляется одновременно с уборкой в лучшие агротехнические сроки - |

| на 20-30 дней раньше, чем при сноповом способе. В процессе вылежки |

| соломы ее следует переворачивать (примерно через 8-10 дней) навесным |

| оборачивателем ОСН-1, чем достигается равномерность вылежки и |

| предотвращается зарастание тресты травой. Подъем льняной тресты с |

| вязкой ее в снопы осуществляется навесным подборщиком тресты ПТН-1. |

| Применение подборщика сокращает затраты труда по сравнению с ручным |

| способом в 6 раз. При уборке комбайном получают сырой ворох, состоящий |

| из коробочек (52-84%), семян (2-7%), путаницы и других примесей |

| (12-16%). Влажность вороха бывает обычно высокой 60-65%, в том числе |

| семенных коробочек 40-50%. Чтобы избежать порчи семян в коробочках, |

| ворох равномерно загружают в сушильные секции слоем 1,1 м в напольных |

| сушилках и 0,7 м в конвейерных и подвергаются немедленной сушке до |

| 16-18% влажности (на поверхности) на установках ОСВ-60 с |

| воздухоподогревателем ВПТ-400 или ВПТ-600.. Температура подогретого |

| воздуха должна быть не более 45 -oС. После 20-45 часов сушки продувают |

| холодным воздухом 1,5-5 часов, что снижает травмированность семян при |

| переработке вороха. При сушке и переработке не допускается снижение |

| всхожести семян более 2 %, дробление более 1%, невозвратимые потери |

| при переработке не должны превышать 3%. Ворох обмолачивают на |

| молотилке-веялке МВ-2,5А. Семена перед обмолотом должны иметь |

| влажность 10±2%. В культуре льна-долгунца особое значение придается |

| доведению полученных при уборке семян до посевных кондиций. Для этого |

| в хозяйствах их очищают на зерноочистительных ветрорешетных машинах |

| СМ-4, СОМ-300 и электромагнитной машине СМЩ-04. На |

| льносоломеноводческих станциях используют поточные линии с комплектом |

| машин и оборудования для обработки и подготовки семян к посеву. |

| Правильная сушка семян, предназначенных для посева, имеет очень |

| большое значение. Потеря всхожести может происходить вследствие гибели |

| зародыша под влиянием температуры нагрева свыше предельно допустимой. |

| Льна солома оставляется в хозяйстве для первичной обработки или |

| сдается на заготовительные пункты и льнозаводы. Для сдачи на |

| льнозаводы солома должна быть подготовлена в соответствии с |

| требованиями ГОСТа. Снопы должны быть округлой или овальной формы |

| диаметром не менее 13 см. Нормированная влажность соломы 19%, солому с |

| влажностью более 25% на льнозаводах не принимают. Нормированная |

| засоренность 5%, если она более 10%, солому также не принимают. |

| Качество льносоломы зависит от ее свойств: длины (горстевой), |

| прочности, содержания луба, пригодности, цвета, диаметра стеблей. |

| Качество оценивается при дневном свете путем сличения двух образцов. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 12. Ячмень. Значение и биология культуры. |

| |

| Ячмень - важная продовольственная, кормовая и техническая культура. Из |

| его зерна приготовляют перловую и гречневую крупу, а также муку, |

| которую при необходимости в количестве 20-25% можно примешивать к |

| ржаной или пшеничной. В зерне содержится в среднем 12% белка, 5,5% |

| клетчатки, 64,6% безазотистых экстрактивных веществ, 2,1 - жира, 13 - |

| воды, 2,8 - золы. Яровой ячмень используют для откорма свиней, а в |

| южных районах для кормления лошадей. Эта культура дает сырье для |

| пивоваренной и спиртокуренной промышленности. Для приготовления |

| пивного солода особенно ценятся двухрядные ячмени с крупным |

| выровненным зерном пониженной пленчатости (8-10%) и высокой энергией |

| прорастания (95% на 4-й день проращивания. Биология. Яровой ячмень |

| хорошо приспособлен к различным почвенно-климатическим условиям. |

| Требования к температуре. Семена могут прорастать при температуре 1-2 |

| -oС. Оптимальная температура для прорастания 20-22 -oС. Всходы |

| выдерживают заморозки до 8 -oС. В период цветения и созревания |

| растения очень чувствительны даже к небольшим заморозкам. Для зародыша |

| зерновки в период налива опасны заморозки 1,5-3 -oС. Морозобойное |

| зерно часто полностью теряет всхожесть. Холодостойкость сортов ярового |

| ячменя неодинакова. Наибольшей устойчивостью отличаются местные сорта |

| приполярных районов европейской части страны и Сибири. Высокие |

| температуры (40 -oС и выше) ячмень переносит лучше, чем пшеница и |

| овес. Повышенная жароустойчивость связана с его скороспелостью и |

| способностью интенсивно использовать питательные вещества в ранние |

| фазы роста. Требования к влаге. Ячмень наиболее засухоустойчив. |

| Транспирационный коэффициент 400. В засушливых районах дает наиболее |

| высокие урожаи, чем яровая пшеница. Устойчивость различных сортов к |

| воздушной и почвенной засухе очень сильно варьирует. К недостатку воды |

| наиболее чувствителен в фазе выхода в трубку. Если в этот период в |

| почве не будет содержатся необходимое количество влаги, колос не |

| сможет нормально развиваться и в нем увеличится число бесплодных |

| колосков, что приведет к снижению урожая. Требования к почве. Ячмень |

| возделывают в различных почвенно-климатических зонах, что |

| характеризует его относительную приспособленность к различным почвам. |

| По отзывчивости на плодородие он стоит ближе к пшенице, чем к овсу. |

| Для него предпочтительны плодородные структурные почвы с глубоким |

| пахотным горизонтом. На супесчаных и песчаных почвах он развивается |

| плохо. Малопригодны также кислые торфяные почвы; ячмень хорошо растет |

| при рН 6,8-7,5. На засоленных почвах не удается. Период вегетации |

| ячменя в зависимости от сорта, районов возделывания и погодных условий |

| колеблется от 60 до 110 дней. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 14. Кукуруза. Значение и биология культуры. |

| |

| Кукуруза - культура разностороннего использования и высокой |

| урожайности. На продовольствие в странах мира идет используется около |

| 20% зерна, на технические цели 15-20% и примерно 2/3 на корм. В зерне |

| содержатся углеводы - 65-70%, белок - 9-12, жир - 4-8, минеральные |

| соли и витамины. Из зерна получают муку, крупу, хлопья, консервы, |

| крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, патоку, сахар, |

| сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глутаминовую кислоты. |

| Пестичные столбики применяются в медицине. Из стеблей, листьев, и |

| початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, |

| искусственную пробку, пластмассу, анестезирующие средства. Зерно |

| кукурузы - прекрасный корм. В 1 кг зерна содержится 1,34 кормовой |

| единицы и 78 г переваримого протеина. Силос имеет хорошую |

| переваримость и обладает диетическими свойствами. 100 кг силоса из |

| кукурузы в фазе молочно-восковой спелости содержит 21 кормовую единицу |

| и до 1800 г переваримого протеина.. Кукурузу используют на зеленый |

| корм, который богат каротином. Как пропашная культура хороший |

| предшественников севообороте, способствует освобождению полей от |

| сорняков, почти не имеет общих с зерновыми культурами вредителей и |

| болезней. Требования к температуре. Кукуруза - теплолюбивое растение. |

| Семена прорастают при температуре 8-10 -oС, всходы появляются при |

| 10-12 -oС. Наиболее благоприятная температура для роста растений 25-30 |

| -oС. Максимальная температура при которой прекращается рост 45-47 -oС. |

| Пыльца кукурузы содержит около 60% воды и обладает слабой |

| водоудерживающей способностью. При температуре выше 30-35 -oС и |

| относительной влажности воздуха около 30% она быстро, в течении 1-2 ч |

| после растрескивания пыльников, высыхает, теряя способность |

| прорастать. Это ведет к плохой выполненности початков. Заморозки в 2-3 |

| -oС повреждают всходы, а осенью листья. Кукуруза легче переносит |

| весенние заморозки, чем осенние. Поврежденные всходы способны в |

| течении недели отрасти. Осенью погибшие от мороза растения можно |

| сушить на сено или силосовать, но делать это надо сразу после |

| заморозков, так как мерзлые растения быстро загнивают. Для кукурузы |

| биологически активной считается температура выше 10 -oС, ниже которой |

| процессы роста и развития растений практически приостанавливаются. |

| Сумма биологически активных температур , необходимая для созревания |

| скороспелых сортов - 1800-2000 -oС, среднеспелых и позднеспелых сортов |

| - 2300-2600-oС. Требования к влаге. По требованию к водному режиму |

| кукуруза относится к мезофитам. На образование 1 ц сухого вещества она |

| расходует от 174 до 406 ц воды. Однако при высоких урожая растения |

| потребляют большое количество влаги. Кукуруза хорошо использует осадки |

| второй половины лета и частично осени. Растения накапливают большую |

| органическую массу даже в довольно засушливых районах, чему |

| способствует также хорошее развитие корневой системы. В начальные фазы |

| развития среднесуточный расход воды на посевах кукурузы составляет |

| 30-40 м^3/га, а в периоды от выметывания до молочного состояния зерна |

| -80-100 м^3/га. Кукуруза относительно хорошо переносит засуху до фазы |

| выхода в трубку. Недостаток же влаги за 10 дней до выметывания и |

| спустя 20 дней после выметывания (критический период) резко снижает |

| урожай. В критический период формируется пыльца и начинается |

| формирование семян. Обильное водоснабжение растений в начале |

| вегетации, нерегулярные или недостаточные поливы в последующей период, |

| когда потребность в воде возрастает, значительно снижают урожай зерна |

| кукурузы. Растения переносят временный недостаток воды в почве и |

| пониженную относительную влажность воздуха. Однако длительное |

| привядание листьев угнетает ростовые процессы и нарушает образование |

| репродуктивных органов. Оптимальные условия увлажнения складываются, |

| когда важность в корнеобитаемом слое почвы поддерживается поливами на |

| уровне не ниже 75-80% наименьшей влагоемкости. Под влиянием орошения |

| увеличиваются активная поглощающая поверхность корневой системы, |

| поглощение корнями воды и питательных веществ, продуктивность |

| фотосинтеза, снижается непродуктивное дыхание, повышаются оводненность |

| и водоудерживающая способность листьев. Кукуруза плохо переносит |

| переувлажненные почвы, резко снижая урожай зерна. Из-за недостатка |

| кислорода в переувлажненной почве замедляется поступление в корни |

| фосфора, в результате снижается содержание общего, органического и |

| нуклеинового фосфора, нарушаются процессы фосфорилирования, |

| энергетические процессы в корнях и белковый обмен. Требования к свету. |

| Кукуруза - светолюбивое растение короткого дня. Быстрее всего |

| зацветает при 8-9-часовом дне. Продолжительность дня свыше 12-14 ч |

| период вегетации удлиняется. Кукуруза требует интенсивного солнечного |

| освещения, особенно в молодом возрасте. Чрезмерное загущение посевов, |

| засоренность их приводит к снижению урожая початков. Требования к |

| почве. Высокие урожаи кукуруза дает на чистых, рыхлых, |

| воздухопроницаемых почвах с глубоким гумусовым слоем, обеспеченных |

| питательными веществами и влагой, с рН 5,5-7. Это черноземные, |

| темно-каштановые, темно-серые суглинистые и супесчаные, а также |

| пойменные почвы. Высокие урожаи кукурузы на силос при хорошей |

| агротехнике можно получать и на дерново-подзолистых, осушенных |

| торфяно-болотных почвах Нечерноземной зоны. Почвы, склонные к |

| заболачиванию, сильно засоленные, а также с повышенной кислотностью |

| (рН ниже 5) непригодны для возделывания этой культуры. При прорастании |

| семена кукурузы нуждаются в хорошей аэрации, так как крупные зародыши |

| их поглощают много кислорода. Высокие урожаи обеспечиваются при |

| содержании кислорода в почвенном воздухе не менее 18—20%. При |

| содержании кислорода около 10% рост корней замедляется, а при 5% |

| прекращается. При этом нарушается поглощение воды и элементов питания |

| из почвы, обмен веществ в корнях и в надземной части растений. |

| Требования к питанию. Поглощение основных элементов питания идет по |

| одновершинной кривой и соответствует ходу накопления сухого вещества. |

| Азот имеет особенно большое значение на ранних этапах роста растений. |

| При его недостатке задерживаются рост и развитие растений. |

| Максимальное поступление азота наблюдается в течение 2—3 нед перед |

| выметыванием. Потребление азота растениями прекращается после начала |

| молочной спелости зерна. Фосфор особенно необходим в начале роста |

| растений, когда закладываются будущие соцветия (фаза 4—6 листьев). |

| Недостаток его в это время ведет к недоразвитию початков, формируются |

| неправильные ряды зерен. Достаточное обеспечение растений фосфором |

| стимулирует развитие корневой системы, повышает засухоустойчивость, |

| ускоряет образование початков и созревание урожая. Фосфор поглощается |

| растениями в меньших количествах, поступает в них медленнее и |

| равномернее, чем калий и азот. Максимальное потребление его кукурузой |

| приходится на период формирования зерна и продолжается почти до его |

| созревания. При недостатке калия замедляется передвижение углеводов, |

| снижается синтетическая деятельность листьев, ослабляется корневая |

| система и понижается устойчивость кукурузы к полеганию. Калий начинает |

| интенсивно поступать в растение с первых дней появления всходов. К |

| началу выметывания растения поглощают до 90% калия, вскоре после |

| окончания цветения поступление его в растение превращается (точнее, |

| стабилизируется). Со времени молочной спелости зерна содержание калия |

| в тканях растения снижается в результате вымывания этого элемента |

| осадками и экзоосмоса через корневую систему в почву. С началом |

| формирования зерна накопление сухого вещества в стеблях, а в фазе |

| молочно-восковой спелости зерна и в листьях прекращается и происходит |

| усиленное перемещение питательных веществ из вегетативных органов в |

| репродуктивные. При этом на налив зерна из других органов растения |

| используется до 59% азота, 36—фосфора и 82%-калия. Остальное |

| количество азота, фосфора, а в отдельных случая и калия поступает в |

| зерно благодаря продолжающемуся потреблению этих элементов из почвы. |

| На дерново-подзолистых и серых лесных почвах, на выщелоченных и |

| оподзоленных черноземах кукуруза прежде всего отзывается на азотные |

| удобрения; фосфорные—наиболее эффективны на типичных и обыкновенных |

| черноземах. Калийным удобрениям особое внимание следует уделять при |

| выращивании кукурузы на супесчаных, торфяных и пойменных почвах, а |

| также в случае, когда в севообороте ей предшествует свекла, картофель, |

| травы, выносящие из почвы много калия. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 22. Горох посевной. Биология и технолия возделывания. |

| |

| Горох - наиболее скороспелая зерновая бобовая культура. Период |

| вегетации в зависимости от сорта и условий возделывания колеблется от |

| 70 до 140 дней. Поэтому горох - хорошее порозанимающее растение почти |

| во всех зонах, о скороспелые сорта его доходят до северных границ |

| земледелия. Горох - растение самоопыляющееся, но в годы с жарким и |

| сухим летом бывает открытое цветение и может наблюдаться небольшое |

| перекрестное опыление. Клубеньки на корнях начинают формироваться |

| через 7-10 дней после всходов. Максимальный рост отмечается от начала |

| цветения и до начала созревания. Требования к температуре и почве. |

| Потребность гороха в тепле невысокая. Семена его начинают прорастать |

| при температуре 1-2 -oС. Горох культура высокоплодородных почв. Для |

| него малопригодны легкие песчаные почвы, а также кислые и |

| солонцеватые. Особенности агротехники. Место в севообороте гороха, |

| система удобрения и обработка почвы под него не отличаются от других |

| зерновых бобовых культур. Некоторые особенности имеют приемы посева, |

| ухода и уборки урожая. Посев. Горох надо высевать в возможно ранние |

| сроки, в первые дни полевых pабот во всех основных зонах возделывания, |

| исключая Западную Сибирь и Северный Казахстан, где его сеют во вторую |

| половину мая из-за вероятности июньской засухи. Запаздывание с посевом |

| на 7—12 дней по сравнению с нормальными сроками приводит к снижению |

| урожая в Нечерноземной зоне на 2—3 ц/га, в черноземной лесостепи - на |

| 3—5 ц/га. Разрыв между предпосевной обработкой почвы и посевом более 6 |

| ч недопустим. Высевают горох рядовым способом, реже узкорядным. Нормы |

| высева. Для мелко- и среднесеменных сортов гороха в засушливой зоне |

| (Казахстан, Поволжье, Киргизия и др.) оптимальная норма высева—0,8—0,9 |

| млн/га всхожих семян, в степных районах (Урал, Сибирь) — 1 млн/га; в |

| увлажненной зоне (Северо-Запад, Центрально-Черноземная и Нечерноземная |

| зоны, Волго-Вятский район, Полесье и Лесостепь Украины, Белоруссии, |

| Прибалтика и др.) — 1—1,2 млн/га всхожих семян. При бороновании |

| посевов гороха норму увеличивают до 1,4 млн/га всхожих семян. Для |

| крупнозерных сортов гороха оптимальная норма высева 0,8—0,9 млн/га |

| всхожих семян. Весовые нормы для крупносеменных сортов составляют |

| 240—300 кг/га, для мелкосеменных сортов гороха— 150—200. Глубина |

| посева. У гороха как более крупносеменной культуры глубина посева |

| больше, чем у зерновых колосовых. Она зависит от почвенных и |

| метеорологических условий: в Черноземной зоне семена заделывают на 6—8 |

| см, в более засушливых районах—на 8—9 см. Если весна прохладная и |

| влажная, глубину посева уменьшают до 5—7 см, а на тяжелых почвах |

| северных районов — до 4—5 см. Для мелкосеменных сортов и при раннем |

| посеве глубина посева несколько уменьшается (на 1—2 см). Для посева |

| используют рядовые сеялки СЗ-3,6, СЗА-3,6, СЗП-3,6, они глубже, чем |

| узкорядные, заделывают семена и меньше забиваются во влажной почве. |

| Для лучшего заглубления сошников в почву по следам гусениц или колес |

| трактора на нижние тяги механизма задней навески ДТ-75 и МТЗ всех |

| модификаций устанавливают рыхлитель. Он состоит из балки и шарнирных |

| секций рабочих органов культиватора КРН-4,2 с долотами. На сцепке по |

| следам колес или гусениц устанавливают посевные или средние бороны для |

| выравнивания почвы за рыхлителями. Скорость движения посевных |

| агрегатов не должна превышать 5—6 км/ч. В районах, где принята |

| плоскорезная обработка почвы, горох высевают сеялками СЗС-2,1. В сухую |

| погоду после посева почву необходимо прикатать кольчато-шпоровыми |

| катками ЗККШ-6. Уход за посевами заключается в борьбе с сорняками, |

| болезнями и вредителями гороха. Для борьбы с сорняками проводят |

| довсходовое и послевсходовое боронование, которое снижает засоренность |

| посевов однолетними сорняками на 60—80%. Довсходовое боронование |

| осуществляют через 4—5 дней после посева, когда сорняки находятся в |

| фазе белых нитей. Боронование по всходам проводят в фазу 2—5 листьев |

| гороха при массовом прорастании сорняков. Боронуют посевы только |

| поперек рядков или по диагонали боронами с хорошо оттянутыми зубьями |

| со скоростью движения агрегата не более 6 км/ч. На легких почвах |

| применяют легкие бороны ЗБП-0,6А, а на средних и тяжелых—средние |

| БЗСС-1,0 в агрегате с трактором ДТ-75М и сцепки СГ-21. В борьбе с |

| сорняками в посевах гороха эффективны следующие гербициды. Ими |

| опрыскивают почву до посева под боронование. При массовом размножении |

| гороховой тли посевы обрабатывают . Уборка гороха чаще всего |

| осуществляется двухфазным способом. Скашивание в валки проводят при |

| noбурении (побелении) 60—75% бобов при влажности семян 35—40% жатками |

| ЖБР-4,2 со скоростью 5 км/ч или косилками КС-2,1 с приспособлениями |

| ПБА-4 или ПБ-2,1 со скоростью 6-7 км/ч. Косят горох поперек |

| полеглости, а короткостебельный - навстречу полеглости. Подбор и |

| обмолот валков проводят при влажности семян 16-19%. При влажности ниже |

| 15% семена сильно дробятся, а при 20% и выше повреждается зародыш |

| семян. Зерновые комбайны для подбора валков оборудуют транспортерами |

| копирующими подборщиками ППТ-3, ППТ-3А. Молотилки комбайнов для |

| обмолота гороха регулируют. Для предотвращения повторного попадания |

| зерна в барабан необходимо полностью открыть жалюзи решет и усилить |

| дутье. Прямое комбайнирование гороха возможно на слабо полеглых |

| короткостебельных посевах. Комбайны при этом оборудуют пружинными |

| стеблеподъемниками, поставляемыми для жаток ЖВН-6. Молотилки комбайнов |

| регулируют, как и при подборе валков. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 19. Значение зерновобобовых культур. Биологические особенности. |

| |

| Зерновобобовые культуры возделывают для получения семян с высоким |

| содержанием белка. Эти культуры по использования делятся на кормовые, |

| пищевые, технические, универсальные. Фасоль и чечевица отличаются |

| высокими вкусовыми и кулинарными качествами, применяются только в пищу |

| человека. Чину, нут, кормовые бобы, люпин белый и желтый используют |

| главным образом в комбикормовой промышленности, хотя в некоторых |

| странах семена нута и люпина белого употребляет в пищу. Соя до |

| недавнего времени была более известна как техническая масличная |

| культура. В последнее время она наиболее используется как кормовая и |

| пищевая культура, не теряя значения масличного сырья. По |

| универсальности использования соя не имеет себе равных среди полевых |

| растений. Горох также отличается универсальным использованием; его |

| широко применяют в пищу человека и на корм животным. По зоотехническим |

| нормам в 1 кормовой единице должно содержаться 110—115 г переваримого |

| белка, фактически же содержится 96 г, или 83—87% нормы. Дефицит белка |

| вызывает перерасход кормов на единицу животноводческой продукции на |

| 20—30% и служит одним из главных препятствий для дальнейшего повышения |

| продуктивности животных. В решении проблемы растительного белка весьма |

| важная, если не решающая, роль принадлежит бобовым культурам. Дело в |

| том, что зерновые бобовые не только сами обладают высокой кормовой |

| ценностью, но и улучшают использование животными кормов других |

| низкобелковых культур. У зерновых бобовых культур содержание белка в |

| урожае определяется не столько сортом и районом выращивания, сколько |

| условиями для симбиотической фиксации азота воздуха—агрохимическими |

| показателями почвы, влагообеспеченностью растений. На кислых, бедных |

| питательными веществами почвах симбиотическая фиксация азота воздуха |

| малоактивна или не происходит совсем, растения испытывают азотное |

| голодание, в результате содержание сырого белка в зеленой массе и в |

| семенах бывает минимальным, а урожай низким. Аналогично влияет на |

| содержание белка недостаток влаги на бедных азотом почвах, когда |

| фиксации азота воздуха не происходит, а доступных форм минерального |

| азота в почве мало. В связи с этим колебание количества белка у одной |

| и той же культуры в одном ррайоне достигает 10-15% . Среднее же |

| содержание белка в семенах и зеленой массе одной культуры по |

| почвенно-климатическим зонам остается близким. Ценность семян зерновых |

| бобовых культур как компонента комбикормов состоит не только в высоком |

| содержании белка, но и в его полноценности. Содержание основных |

| незаменимых аминокислот в нем в 1,5—3 раза больше, чем в белке |

| злаковых культур. Например, в 1 кг семян сои лизина содержится в 6 раз |

| больше, чем в 1 кг пшеницы. Кроме того, в семенах некоторых зерновых |

| бобовых культур содержится значительное количество жира, например у |

| сои—16—27%, у нута—около 5%, у люпина белого—до 10%, что еще больше |

| повышает кормовую ценность этих растений. Промышленно-сырьевое |

| значение зерновых бобовых культур состоит в том, что семена их |

| используют для приготовления круп и муки, кондитерских изделий, |

| консервов, пищевых и кормовых концентратов. Из недозрелых семян и |

| плодов многих бобовых изготовляют овощные консервы. Масло из семян сои |

| имеет пищевое и техническое значение, а фермент - уреазу, как и белок |

| фасоли, применяют в медицине. Семена некоторых зерновых бобовых (сои, |

| чины) служат сырьем для получения казеина, клея и пластмасс. |

| Агротехническое значение бобовых состоит в том, что они, обеспечивая |

| большой сбор растительного белка, меньше истощают почву азотом, чем |

| другие небобовые культуры. Весь симбиотически фиксированный азот |

| воздуха отчуждается с урожаем зерновых бобовых, но с их органическими |

| остатками в поле остается больше азота, чем с органическими остатками |

| небобовых культур. Поэтому как предшественник они обеспечивают больший |

| урожай последующей культуры, чем злаковые предшественники. При |

| благоприятных условиях симбиоза — рНсол 6—7, достаточной |

| обеспеченности фосфором, калием, магнием, бором, молибденом, наличии |

| специфичных вирулентных активных штаммов клубеньковых бактерий, |

| оптимальной влажности почвы—горох посевной может усвоить до 150 кг/га, |

| бобы кормовые и соя—до 250, люпин белый—до 300 кг/га азота воздуха, |

| при этом урожайность семян составляет 30—40 ц/га и более. Однако в |

| практике хозяйств чаще всего параметры каких-либо факторов среды |

| бывают неблагоприятны, активность симбиоза ослаблена, фиксируется |

| всего 20—60 кг/га азота воздуха и растения дают низкие урожаи (12—15 |

| ц/га). Нередко из-за повышенной кислотности почвы, недостатка влаги |

| или элементов питания фиксации азота воздуха не происходит совсем, |

| растения дают низкие урожаи с минимальным содержанием белка. |

| Алкалоидные сорта люпина желтого возделываются на сидеральное |

| удобрение на песчаных почвах, а люпина узколистного—на суглинистых |

| почвах. При этом они формируют урожай зеленой массы до 30 т/га, что по |

| действию на урожай последующей культуры эквивалентно внесению |

| соответствующего количества органических удобрений. Требования к |

| температуре. Зерновые бобовые предъявляют неодинаковые требования к |

| температуре в разные периоды роста. Отмечается следующая |

| закономерность: чем ниже температура прорастания семян, тем ниже и |

| температура повреждения от заморозков. Так, горох и чечевица переносят |

| в фазе всходов заморозки до 8 °С, люпин и кормовые бобы—до 6°С, а |

| соя—до 3—4°С. Наиболее чувствительна к заморозкам фасоль, всходы ее |

| погиб, нот при температуре -1°С. У разных видов зерновых бобовых |

| растений на разных фазах развития критические температуры неодинаковы. |

| Эффективное средство борьбы с потерями урожая от заморозков — |

| выведение холодостойких сортов и размещение культур с учетом |

| микроклимата отдельных полей. Для зерновых бобовых растений особенно |

| важны повышенные температуры в фазы налива и созревания семян, что не |

| позволяет проводить посев в более поздние сроки и ограничивает |

| продвижение некоторых из них в более северные районы. Требования к |

| влаге. Зерновым бобовым необходимо больше влаги, чем другим зерновым |

| культурам. Они плохо выносят почвы с близким залеганием грунтовых вод. |

| Наиболее требовательны к влаге соя, кормовые бобы, люпин, а также |

| горох. Поэтому их возделывают в районах достаточного увлажнения. |

| Группу засухоустойчивых культур составляют нут и чина. Промежуточное |

| положение занимают чечевица и фасоль. Оптимальная влажность почвы для |

| всех культур, обеспечивающая самую активную азотфиксацию и наибольший |

| урожай лучшего качества,—это влажность в диапазоне от 100% НВ до |

| влажности разрыва капилляров (около 60°/о НВ). Требования к элементам |

| питания. Поскольку зерновые бобовые культуры содержат больше |

| питательных веществ в единице урожая, то и потребность их в элементах |

| минерального питания выше, чем у злаковых культур. Потребность в |

| элементах питания достаточно полно характеризуется показателями выноса |

| и максимального потребления. Вынос—это осуждение с поля элементов |

| питания единицей урожая, например 1 т семян, и соответствующим |

| количеством прочей органической массы (стеблей, листьев). Максимальное |

| потребление—это наибольшее количество питательных веществ, участвующее |

| в создании единицы урожая. Оно всегда больше выноса. Показатели выноса |

| определяют в период уборки урожая. Максимальное потребление всех |

| элементов питания и накопление органического вещества у зерновых |

| бобовых культур наблюдаются в фазе полного налива семян, когда нижние |

| бобы начинают желтеть, верхние— выполнены, но листья еще не опадают. |

| Затем начинается сбрасывание листьев снизу вверх, опад недоразвитых |

| генеративных органов и отмирание мелких корней. Этот процесс |

| продолжается до полного созревания семян, в результате чего часть |

| элементов питания растения теряют. Разность между максимальным |

| потреблением и выносом равна количеству питательных веществ, которое |

| оставляет после себя культура в поле с корневыми, пожнивными остатками |

| и растительным опадом. В среднем с 1 т семян зерновых бобовых культур |

| и соответствующим ей количеством органической массы растения выносят |

| всего 110кг, что почти в 2 раза больше, чем с 1т зерна злаковых. |

| Максимальное потребление азота 1 т семян бобовых составляет в среднем |

| 69 кг, а 1 т зерна злаковых—34 кг, то есть в 2 раза меньше. Поэтому |

| при низкой активности симбиоза или при его отсутствии зерновые бобовые |

| культуры дают урожай в 1,5—2 раза меньше, чем зерновые злаковые. В |

| засушливое лето на формирование 1 т семян зерновые бобовые культуры |

| используют фосфора меньше, чем во влажное, а калия больше. При |

| недостатке влаги вынос азота урожаем и содержание белка в семенах |

| всегда меньше, чем в годы с нормальной влагообеспеченностью из-за |

| низкой активности симбиоза. Динамикой потребления элементов питания |

| определяются сроки уборки зерновых бобовых на зеленую массу. Если |

| горох убирают в фазу цветения, то с урожаем его собирают лишь треть |

| сырого белка от возможного. Рациональнее эту культуру убирать, когда |

| средние бобы полностью выполнены и заканчивается налив семян в верхних |

| бобах. В это время формируется наибольший урожай зеленой массы и выше |

| сбор сырого белка. Люпин в фазе цветения дает не более половины |

| урожая. Убирать на зеленую массу его следует не ранее фазы блестящих |

| бобов. Требования к свету. Зерновые бобовые по этому признаку могут |

| быть разделены на три группы: 1) растения длинного дня (горох, |

| чечевица, чина, люпин и бобы), у них период вегетации укорачивается с |

| удлинением светового дня; 2) растения короткого дня (соя ,и некоторые |

| виды фасоли—маш), у них период вегетации сокращается с уменьшением |

| светового дня; 3) группа нейтральных растений (большинство сортов |

| обыкновенной фасоли и нута). Однако почти каждая культура имеет сорта, |

| которые к продолжительности дня относятся нейтрально. У короткодневных |

| растений продолжительность периода вегетации увеличивается в условиях |

| севера, а у длиннодневных—в условиях юга. Требования к почве. Наиболее |

| благоприятны для зерновых бобовых среднесвязные, слабокислые или |

| нейтральные суглинистые и супесчаные почвы, содержащие достаточно |

| фосфора, калия и кальция. Они плохо удаются на кислых и песчаных |

| почвах. Исключение составляет люпин желтый, который дает хорошие |

| урожаи на песчаных почвах даже при рНсол 4—4,5. На песчаных |

| слабокислых почвах неплохо удается горох полевой (пелюшка). Бобовые |

| культуры предъявляют неодинаковые требования к реакции почвенного |

| раствора. По активности симбиоза и зависимости от рН почвы они |

| разделены на 6 групп. Эта классификация показывает, какую бобовую |

| культуру рациональнее высевать на данном поле с известной кислотностью |

| для наибольшего усвоения азота воздуха и получения высокого урожая |

| хорошего качества (наибольший урожай такой культуры можно получить на |

| данном поле без затрат азотных удобрений); при какой кислотности почвы |

| выбранная культура способна усвоить максимальное количество азота |

| воздуха и сформировать наивысший урожай хорошего качества; до какого |

| уровня реакции среды следует известковать почву под данную культуру, |

| чтобы обеспечить лучшие условия усвоения азота воздуха. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 13. Ячмень. Технология возделывания. |

| |

| Предшественники - пропашные, озимые, многолетние и однолетние травы, |

| ячмень по овсу. Удобрения - на формирование 1 ц зерна потребляет N - |

| 2,5-3, Р - 1,1-1,2, К - 2-2,4. Обработка почвы - глубокая зяблевая |

| вспашка на глубину до 30 см, внесение навоза и минеральных удобрений, |

| весной проводят боронование или шлейфование зяби и культивацию на |

| глубину 5-7 см с одновременным боронованием. Перед посев семена |

| подвергают воздушно-тепловой обработке и протравливают против твердой |

| головни, гельминтоспориоза, корневых гнилей. Посев узкорядный или |

| перекрестный на глубину: 3-4 см на тяжелых суглинистых, 5-6 на легких |

| супесчаных, 6-8 см на почвах, где посевной слой быстро высыхает. Нормы |

| высева в Нечерноземной зоне 5,5-6 млн/га, в Центрально-Черноземной |

| зоне 5-6, в юго-восточных областях 1-1,4. После посева проводят |

| прикатывание с одновременным легким боронованием или боронование по |

| всходам, обработку гербицидами. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 29. Кормовая свекла. Посев и уход за посевами. |

| |

| Посев. Рассадный способ выращивания кормовой свеклы. Семена кормовой |

| свеклы перед посевом необходимо калибровать на две фракции: 3 5—4,5 и |

| 4,5—5,5 мм, чтобы обеспечить возможность использования сеялок точного |

| посева. Семена диплоидной, а также триплоидной кормовой свеклы должны |

| иметь всхожесть не менее 60%. Необходимо. также их протравливание. |

| Можно, как и по сахарной свекле, проводить шлифование, дражирование, |

| намачивание, сегментирование для ускорения появления всходов и |

| получения здоровых проростков, равномерно рассредоточенных в рядке. |

| Сроки посева кормовой свеклы совпадают со сроками посева сахарной. |

| Кормовую свеклу сеют с шириной междурядий 45, 60 и 70 см. Норма высева |

| составляет 8—15 кг/га. Посев проводят свекловичными сеялками точного |

| высева (ССТ-8А, ССТ-12А, ССТ-12Б), или овощными (СКОН-4,2; СО-4,2; |

| СОН-2,8А), или СУПН-8 на такую же глубину, гак и семян сахарной |

| свеклы. На сильно засоренных участках в промежуточных посевах при |

| наличии орошения кормовую свеклу можно выращивать рассадным способом. |

| При рассадном способе выращивания исключается прореживание всходов и |

| облегчается борьба с сорняками, урожайность возрастает на 70—80 ц/га. |

| Рассаду свеклы выращивают на грядах или без них после посева ее |

| сплошным способом в ранние сроки. Выборку рассады, сортировку, |

| прищипку корней, обрывание листьев проводят вручную в фазе 4—5 |

| листьев. Посадку осуществляют рассадопосадочной машиной СКН-6А с |

| междурядьями 60 или 70 см. С 1 га рассадника получают рассаду для |

| 10—12 га. На 1 м рядка высаживают 4—5 растений. Уход за посевами |

| кормовой свеклы существенно не отличался от ухода за посевами сахарной |

| свеклы, однако кормовую свеклу следует возделывать более разреженно и |

| при прорывке оставлять 80—90 тыс/га растений, что к моменту уборки |

| составит густоту стояния б5—80 тыс/га растений. Высокие урожаи |

| кормовой свеклы можно получить при орошении и внесении достаточного |

| количества удобрений. Эти мероприятия удваивают или даже утраивают |

| урожайность, она достигает 1500 ц/га и более. При орошении кормовой |

| свеклы следует иметь в виду, что потребность ее во влаге в разные |

| периоды развития различна. Так, в первый период (1,5—2 мес после |

| посева), когда развивается корневая система и листовая поверхность, |

| она требует небольшого количества воды (20—25% от общей потребности). |

| Во второй период (июль — август) интенсивного роста корнеплода и |

| листовой поверхности используется 60—65% влаги от общей потребности. В |

| третий период (сентябрь—октябрь), когда происходит интенсивное |

| накопление сухих веществ, расход влаги у кормовой свеклы минимальный. |

| Таким образом, поливы кормовой свеклы необходимо проводить с учетом |

| потребности ее во влаге в разные периоды развития, погодных условий и |

| наличия влаги в почве. Для получения высокого урожая необходимо |

| поддерживать влажность почвы на уровне не ниже 70—80% НВ, обращая |

| особое внимание на период формирования корнеплодов. Первый |

| вегетационный полив проводится в период активного нарастания |

| ассимиляционной поверхности, остальные — по мере необходимости. |

| Поливная норма составляет 600—700 м^з/гa. В зоне недостаточного |

| увлажнения необходимо проводить 4—5, неустойчивого увлажнения — 3—4 и |

| в зоне достаточного увлажнения — не менее 3 поливов за период |

| вегетации. После поливов обязательны глубокие рыхления почвы в |

| междурядьях. Наибольшее распространение получили два способа полива: |

| по бороздам и дождевание. Полив по бороздам обеспечивает равномерное |

| распределение воды и увлажнение почвы, сохранение структуры почвы, |

| уменьшение потерь воды на испарение с поверхности почвы, но требует |

| значительных затрат труда (на планировку поля, нарезку и заравнивание |

| поливных борозд). Полив при помощи дождевания полностью механизирован |

| и проводится дождевальными агрегатами — ДДА-100МА, ДДН-100, ДДН-70 и |

| другими, но вызывает большое уплотнение почвы. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 25. Картофель. Уход за посадками картофеля. |

| |

| Своевременный и высококачественный уход за посадками картофеля |

| повышает урожай на 20% и более. В ранний довсходовый период основной |

| прием обработки - боронование с одновременный рыхлением почвы в |

| междурядьях. Для этого используют культиваторы КОН-2,8ПМ, а на |

| шестирядных посадках и предварительно нарезанных гребнях - КРН-4,2Г. |

| Такие комбинированные обработки до появление всходов предупреждают |

| уплотнение почвы, способствуют накоплению легкодоступных форм |

| минерального питания и служат эффективным средством борьбы с |

| сорняками. К боронованию приступают через 6—8 дней после посадки |

| картофеля, не дожидаясь ее завершения в целом по хозяйству. Семена |

| сорняков, как правило, к этому времени еще не успевают дать всходы, и |

| рыхление почвы, особенно в сухую солнечную погоду в дневные часы, |

| способствует уничтожению большей части сорняков (до 80% и более). Если |

| при культивации с боронованием некоторые клубни оказываются наверху, |

| то на культиватор дополнительно устанавливают лапы-отвальчики, |

| ротационные рыхлители или обычные окучники. Лапы-отвальчики подрезают |

| сорняки на откосах грядки, насыпают почву (слоем 3—5 см) на рядок, а |

| идущая следом борона рыхлит корку, уничтожает сорняки, а также |

| сваливает часть насыпанной на гребни почвы обратно на дно борозды, |

| образуя там рыхлый слой, сохраняющий влагу. Ротационные рыхлители |

| хорошо разрыхляют почву и уничтожают всходы сорняков. На тяжелых |

| суглинистых почвах хороших результатов добиваются при использовании |

| фрезерного культиватора ФПУ-4,2, оборудованного дисковыми окучивающими |

| корпусами. Он интенсивно рыхлит междурядья, а диски, расположенные под |

| углом 20—30° к направлению движения, перемещают рыхлую почву к |

| основаниям кустов картофеля, засыпая сорняки. Через 6—7 дней после |

| первой культивации, т. е. в момент прорастания новых сорняков, |

| обработку повторяют. В третий раз ее обычно осуществляют по всходам, |

| когда растения достигают высоты 5—6 см, образовав небольшие листочки. |

| Проводить культивацию с одновременным боронованием в момент появления |

| всходов не рекомендуется, так как молодые проростки в это время очень |

| хрупкие и легко обламываются. В период вегетации картофеля практикуют |

| не менее 2—3 междурядных обработок. Они усиливают доступ воздуха в |

| почву, повышая тем самым действие удобрений и интенсивность |

| клубнеобразования. Наиболее интенсивно уход за посадками ведут в |

| начале вегетации картофеля, когда механические повреждения ботвы и |

| корневой системы не столь значительны, как при поздних обработках. |

| Такие обработки создают лучший водно-воздушный режим в зоне размещения |

| корней, столонов и клубней нового урожая. Дополнительное образование |

| столонов и клубней лучше всего стимулируется окучиванием картофеля в |

| молодом возрасте достаточно влажной почвой. В более поздние сроки оно |

| практически не дает результатов. Повышение урожая в данном случае |

| достигается лишь в результате увеличения размера клубней при улучшении |

| водно-воздушного и пищевого режимов. На влажных и склонных к |

| уплотнению полях первые обработки целесообразно проводить на глубину |

| 14—16 см. Это способствует улучшению воздушно теплового режима и |

| предупреждает уплотнение. При недостаточной разработке почвы |

| окучивание сочетают с рыхлением дна борозды, для чего позади каждого |

| окучника устанавливают по одной стрельчатой лапе. Если влаги в почве |

| недостаточно, ее рыхлят на меньшую глубину—первый раз на 8—10 см, |

| второй—на 6—8 см. Однако следует учесть, что проведение одних только |

| рыхлении имеет и ряд отрицательных сторон. В годы с сухим летом не |

| следует проводить окучивания, так как это приведет к еще более |

| значительному иссушению почвы. Для борьбы с сорняками рекомендуется |

| применять гербициды. При обработке посевов гербицидами последующее |

| боронование не проводят. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 17. Сорго. Значение, биология и агротехника. |

| |

| Сорго представляет интерес для засушливых районов нашей страны. Здесь |

| оно превосходит по урожайности кукурузу и яровой ячмень. Эта культура |

| многостороннего использования. Зерно - ценный корм для скота и сырье |

| для комбикормов и крахмалопаточной промышленности. Из него получают |

| крупу. Зеленая масса сорго идет на приготовление силоса, по качеству |

| немного уступающего кукурузному. При скашивании стеблей до их |

| огрубения получают хорошее сено. Затем сорго отрастает и может быть |

| использовано на зеленый корм и как пастбище. В 100 кг зерна содержится |

| 119 кормовых единиц, зеленой массы - 23,5, силоса - 22, сена - 49,2 |

| кормовой единицы. В зерне сорго до 15% протеина, богатого лизином, в |

| стеблях сахарных сортов 10-15% сахара, и они используются для |

| приготовления сиропов. Из метелок веничного сорго делают веники и |

| щетки, оно может быть использовано для посева кулис, задерживающих |

| снег. И для создания полос из высоко стебельных растений, которые |

| защищают посевы от суховеев. Перспективно возделывание сорго в |

| пожнивных и поукосных посевах. Требования к температуре и влаге. Сорго |

| - самое засухойстойчивое растение среди полевых культур. |

| Транспирационный коэффициент около 200. Оно хорошо переносит жару, |

| почвенную и воздушную засухи. Сорго дает удовлетворительные урожаи без |

| орошения у самых границ полупустыни. Растения используют дожди второй |

| половины лета и начала осени. Это самое теплолюбивое растение из всех |

| хлебов второй группы, семена погибают при небольших и кратковременных |

| заморозках. Хорошо растет и развивается оно при 30-35 -oС и выносит |

| жару до 40 -oС. Минимальная температура для цветения 14-15 -oС, для |

| созревания 10-12 -oС, сумма температур для вегетации 2250-2500 -oС. |

| Растение светолюбивое и короткодневное. Требования к почве. К почве |

| сорго не предъявляет высоких требований и вполне выносит засоление. |

| Однако предпочтительнее для него хорошо прогреваемые, рыхлые и хорошо |

| проницаемые почвы. Как и все просовидные хлеба оно вначале очень |

| медленно растет и не выносит засоренности полей. Агротехника. |

| Предшественник - зерновые бобовые, кукуруза на силос, озимая пшеница. |

| Обработка почвы - лущение стерни на 5-7 см вслед за уборкой и повторно |

| после отрастания сорняков. Затем вспашка на 27-30 см с внесение 60 |

| кг/га азота и 90 кг/га фосфора. Весной культивация, подготовка семян - |

| воздушно-тепловая обработка (4-5 дней) и обработка пленкообразующим |

| препапаратом. Посев широкорядный (70 см). Норма высева для скороспелых |

| сортов 300-400 тыс/га всхожих семян, для позднеспелых сортов 150-180 |

| тыс/га. Уход - на 4-5-й день после посева довсходовое боронование, а |

| затем культивация (КРН-4,2): первая сразу после появления всходов, |

| вторая - одновременно с подкормкой жидкими минеральными удобрениями, |

| третья - окучивание. В фазе 3-4 листьев обработка гербицидами. Уборка |

| однофазная переоборудованным комбайном «Нива». При влажности зерна |

| выше 20% уборка двухфазная, скашивание ЖВН-6, обмолот комбайном с |

| подборщиком ППТ-3,0. Семенные посевы силосных сортов убирают двухфазно |

| соргоуборочной машиной. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 18. Просо. Биология и технология возделывания. |

| |

| Требования к температуре. Просо—теплолюбивое растение. Прорастание |

| семян начинается при температуре 8—10 °С, жизнеспособные и дружные |

| всходы появляются при 12—15 °С через 5—7 дней. Биологически |

| оптимальная температура, при которой идет наиболее энергичное |

| прорастание семян, равна 20—30 °С, а максимальная, при которой оно |

| приостанавливается— около 40°С. Всходы при —2—3°С сильно повреждаются, |

| а при заморозках ниже 3°С погибают. В последующие фазы потребность в |

| тепле у проса также высокая. Температурами, благоприятными для роста, |

| являются: всходы—кущение 18°С, кущение—выметывание 20 °С, |

| выметывание—цветение 23°С и цветение—созревание 21 °С. Сумма активных |

| температур за период вегетации у проса выше, чем у хлебов первой |

| группы (1800—2100 °С). Захваченное заморозками (поздних сроков |

| посева), оно дает морозобойное, плохо сохраняющееся зерно. Высокие |

| температуры просо переносит лучше, чем другие хлеба. Это объясняется |

| тем, что его устьичные клетки сохраняют регулирующую способность даже |

| при температуре 38—40 °С в течение 48 ч, в то время как у озимой |

| пшеницы паралич устьичных клеток наступает уже через 15—25 ч, а у |

| овса—спустя 4—5 ч. Требования к влаге. К влаге просо менее |

| требовательно, чем другие хлеба. Для прорастания его семенам нужно |

| воды всего 25% их массы. Транспирационный коэффициент равен 200—250. |

| Корневая система обладает большой сосущей силой и способна извлекать |

| из почвы влагу даже при ее содержании, близком к полуторной |

| гигроскопичности. Просо засухоустойчиво. Засухоустойчивость его |

| объясняется способностью временно приостанавливать рост (во время |

| засухи оно впадает как бы в состояние анабиоза), свертывать листья и |

| расстилать надземную часть по земле, что уменьшает испарение влаги. |

| Просо лучше переносит засуху в период от появления всходов до выхода в |

| трубку. Период от конца кущения до образования зерна— критический для |

| проса по потребности во влаге: проходят ответственные этапы |

| органогенеза. Чем лучше растения обеспечены влагой и питательными |

| веществами в это время, тем выше урожай. Просо очень хорошо использует |

| осадки, выпадающие во второй половине лета, когда для хлебов первой |

| группы они уже почти бесполезны. Требования к свету. Просо — |

| светолюбивое растение; ему необходимо накопить большое количество |

| органического вещества за короткий период вегетации. Оно хорошо |

| отзывается на улучшение светового режима при направлении рядков посева |

| с севера на юг и повышает урожай на 6—10%. Наивысшая интенсивность |

| фотосинтеза отмечается в период от начала налива зерна до полной |

| спелости. Поэтому пасмурная погода во вторую половину вегетации |

| угнетает просо и значительно затягивает период вегетации. Затенение |

| растений при загущении или засорении посевов также плохо переносится |

| просом. Это типичное растение короткого дня. По мере приближения к |

| северной границе его возделывания оно значительно удлиняет период |

| вегетации, который при более поздних сроках посева, а особенно при |

| пожнивных посевах значительно (на 15—20 дней) сокращается. Требования |

| к почве. Просо хорошо удается на плодородных структурных почвах, с |

| большим запасом легкоусвояемых питательных веществ. Лучшие почвы для |

| него черноземы и каштановые. Однако эту культуру можно возделывать и |

| на других типах почв. Просо не переносит повышенной кислотности и |

| лучше удается при рН 6,5—7,5. Технология. Предшественники - целина и |

| пласт многолетних трав, удобренный картофель, озимые по чистым парам. |

| Обработка почвы - лущение стерни на глубину 8-10 см сразу после уборки |

| предшественника и по мере отрастания сорняков проводят зяблевую |

| вспашку на глубину 28-30 см с внесением органических удобрений (на |

| черноземах - 20-25 т/га, на дерново-подзолистых - 30-40 т/га) и |

| минеральных (на черноземах - N- 30-35 кг/га, Р-45-50 кг/га, К- 30-35 |

| кг/га; на подзолистых - N-45, Р-60, К-45), а в районах ветровой эрозии |

| плоскорезную обработку (КПГ-250) на глубину 25-27 см. В засушливых и |

| полузасушливых районах в зимний период проводят снегозадержание, а |

| весной - задержание талых вод. Рано весной боронуют. До посева |

| проводят 2-3 культивации, обогрев семян (4-5 дней) и их |

| протравливание. Посев на чистых от сорняков почвах узкорядный или |

| рядовой, в засушливых районах или на засоленых почвах - широкорядный |

| двухстрочный (60х15). Норма высева 8-30 кг/га. Сеют, когда почва на |

| глубине посева семян прогреется до 13-15-oС (3-8см). Уход - после |

| посева прикатывают, при образовании корки боронуют легкой бороной или |

| обрабатывают ротационной мотыгой. На широкорядных посевах в течении |

| лета по мере появления сорняков проводят 2-3 междурядные обработки: |

| первая на глубину 4-5 см, вторая - 6-7, третья - 7-9. Иногда применяют |

| легкое окучивание посевов. Для борьбы с сорняками применяют гербициды. |

| Уборка двухфазная при созревании 75-80% семян в метелке. Скашивание |

| ЖУ-6 или ЖВН-10, обмолачивают комбайном с подборщиком ППТ-3,0. Зерно |

| сразу же подчищают, сортируют и подсушивают до влажности 14-15%. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 21. Виды гороха. Требования к условиям возделывания. |

| |

| Горох представлен несколькими видами, из которых наиболее |

| распространен полиморфный вид - горох культурный посевной. Он имеет |

| несколько подвидов. Главные из них горох обыкновенный посевной с |

| белыми цветками и светлыми однотонными семенами (белыми, розовыми, |

| зелеными) и горох полевой с красно-фиолетовыми цветками и темными, |

| часто крапчато окрашенными угловатыми семенами; прилистники с красными |

| антоциановыми пятнами. Посевной горох подразделяют на лущильные и |

| сахарные сорта. У лущильных сортов стенках боба находится жесткий |

| пергаментный слой; их возделывают на зерно. У сахарных сортов нет |

| пергаментного слоя, их бобы могут быть использованы в зеленом |

| состоянии в пищу. Они возделываются преимущественно в овощеводстве. |

| Полевой горох (пелюшка) имеет исключительно кормовое значение, |

| возделывается на семена, сено и зеленый корм. Пелюшка ценна тем, что |

| ее можно выращивать на бедных песчаных почвах, она очень скороспела и |

| семеноводство ее устойчиво даже на севере. В этих районах полевой |

| горох парозанимающая культура. Требования к температурному и световому |

| режиму. Горох - растение холодостойкое, сравнительно |

| малотребовательное к теплу. Семена могут прорастать при температуре |

| 1-2 С, более благоприятная температура для прорастания 4-6 С. Высокая |

| температура в фазы цветения - налива семян и суховеи отрицательно |

| влияют на урожай. Горох относится к светолюбивым растениям длинного |

| дня. Вегетационный период 75-100 дней, у позднеспелых сортов до 145 |

| дней. Требования к влаге. Горох - сравнительно влаголюбивая культура. |

| При набухании семена гороха поглощают 110-115% от их массы. Особенно |

| большие требования к влаге горох предъявляет до начала цветения. |

| Коэффициент водопотребления 400-600. По засухоустойчивости горох |

| превосходит бобы, вику, но уступает чечевице, нуту и чине. Требования |

| к почве. Горох требователен к почвам. Лучше всего удается на |

| высокоплодородных черноземных почвах средней связности, содержащих |

| достаточное количество элементов питания и извести. Плохо растет на |

| плотных, тяжелых, песчаных и кислых почвах. Оптимальные значения рН |

| 6-7. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 11. Овес. Технология возделывания. |

| |

| Предшественники - пропашные, озимые, многолетние и однолетние травы, |

| ячмень по овсу. Дозы внесения удобрений: N[40-60]Р[60-90]К[50-60]. |

| Обработка почвы - зяблевая обработка почвы ли глубокая культивация с |

| одновременным боронованием, также проводят снегозадержание. В |

| Нечерноземной зоне на тяжелых почвах проводят глубокое (10-12 см) |

| предпосевное рыхление культиваторами, после чего поле прикатывают. |

| Иногда целесообразна весенняя перепашка плугами с отнятыми отвалами на |

| глубину 12-16 см с одновременным боронованием. Семена подвергают |

| воздушно-тепловой обработке и протравливают. Посев узкорядный или |

| перекрестный глубина посева на тяжелых почвах до 3 см, на осушенных |

| болотах - 2 см, на черноземах 4-5 см, при пересыхании верхнего слоя на |

| 5-6 см. Норма высева: Нечерноземной зоне 6-7 млн/га, в |

| Центрально-Черноземной зоне 1,5-1,7, в юго-восточных областях - |

| 1,1-1,3. После посева почву прикатывают и боронуют. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 26. Картофель. Уборка урожая и подготовка к хранению. |

| |

| Уборка урожая. Признаки созревания картофеля—усыхание ботвы, |

| образование на клубнях плотной шелушащейся кожуры, подсыхание столонов |

| и легкое отделение от них клубней. Следует, однако, помнить, что |

| иногда ботва желтеет и отмирает от поражения болезнями, а в северных |

| условиях—от ранних заморозков. Убирают картофель в зависимости от |

| сорта и использования клубней в разные сроки: ранние сорта, |

| используемые на продовольственные цели в летнее время,— до полной |

| спелости, в занятом пару — не позже чем за две недели до посева |

| озимых. Во многих районах Нечерноземной зоны картофель среднеспелых и |

| позднеспелых сортов редко убирают после естественного окончания его |

| вегетации. Обычно уборку начинают раньше из-за повреждения растений |

| заморозками, фитофторой или из-за необходимости убрать картофель до |

| наступления осенней непогоды и устойчивых заморозков. Многолетние |

| наблюдения показывают, что уборку следует заканчивать в центральных |

| районах Нечерноземной зоны к 1 октября, а в более северной ее части — |

| не позднее 25 или даже 20 сентября. Уборка картофеля должна |

| проводиться в сжатые сроки — в течение 10—12 дней на севере и за 15—20 |

| дней в средних и южных широтах. Зеленую ботву предварительно удаляют с |

| помощью машин УБД-ЗА или КИР-1,5Б. Здоровую ботву на участках |

| продовольственного картофеля следует удалять за 1—3 дня до уборки, на |

| семеноводческих посевах—за 10—14 дней. При поражении ботвы фитофторой |

| ее скашивают и увозят с поля за 7—10 дней до уборки. Хорошо |

| сохранившуюся ботву следует использовать для приготовления силоса. |

| Картофель убирают поточным, раздельным или комбинированным способами. |

| Поточную уборку можно проводить на больших площадях или на полях (не |

| менее 30—50 га), расположенных близко друг от друга. Этот способ |

| применяют на легких и средних почвах с влажностью не более 25%. |

| Используют комбайны, из которых клубни выгружают в автосамосвалы или в |

| тракторные тележки с самосвалами и перевозят к сортировальным пунктам, |

| где проводится доочистка картофеля и разделение его на фракции. |

| Крупную продовольственную фракцию тут же загружают в соответствующие |

| транспортные средства и отправляют в торговую сеть или на постоянное |

| хранение, а мелкую—на животноводческие фермы. Семенная фракция с |

| сортировального пункта поступает в хранилище. Опыт показывает, что |

| производительность пункта КСП-15Б составляет 70—90 т в смену. Это |

| означает, что при урожайности картофеля 200 ц/га и производительности |

| комбайна 2 га за смену один КСП-15Б при обслуживании его двумя |

| комбайнами будет работать бесперебойно. При раздельной уборке, которая |

| применяется на средних и тяжелых почвах, на картофельном поле сначала |

| работают картофелеуборочные машины—валкообразователи (УКВ-2) . Они |

| выкапывают за один проход два рядка картофеля, отделяют клубни от |

| земли, остатков ботвы и других примесей и укладывают их в валок. При |

| хорошей погоде клубни и почва в валке просыхают быстрее, что позволяет |

| ускорить пуск картофелеуборочных комбайнов. В зависимости от |

| урожайности в тот же валок могут быть уложены при следующих проходах |

| машины клубни еще с двух или четырех соседних валков. Далее уборка |

| картофеля идет по той же схеме, что и при поточном методе. В этом |

| случае комбайн ККУ-2А за один проход подбирают клубни, уложенные в |

| один ряд с четырех или шести рядков. Так как очищенный от земли и |

| примесей и уложенный на поверхность картофель подбирать значительно |

| легче, чем выкапывать, комбайн-подборщик может работать на более |

| высокой рабочей скорости, чем при прямом комбайнировании. При |

| комбинированной уборке машина УКВ-2 укладывает клубни в междурядье |

| двух смежных невыкопанных рядков. При следующем проходе машины на |

| низкоурожайных полях в тот же комбинированный валок могут быть уложены |

| клубни с двух других смежных рядков. Затем комбайн-подборщик, |

| выкапывая неубранные рядки, одновременно подбирает уложенные между |

| ними клубни. Как и при раздельной уборке, за один проход он убирает |

| картофель с четырех или шести рядков. Валкообразователь УКВ-2 и |

| комбайн-подборщик ККУ-2А работают при этом загонным способом. Число |

| рядков в загоне должно быть кратно числу рядков, убираемых за один |

| проход комбайном-подборщиком. Уборка картофеля комбинированным |

| способом позволяет значительно (на 27—30% и более) сократить затраты |

| труда по сравнению с прямым комбайнированием. Наряду с описанными |

| способами уборки иногда применяются и другие приемы уборки копателями |

| типа КТН-2Б и тракторными плугами с последующей уборкой клубней |

| вручную. Однако это очень трудоемкие приемы, хотя повреждаемость |

| клубней при этом резко сокращается. При уборке любым способом для |

| устранения потерь после прохода машин поле следует пробороновать и |

| подобрать оставшиеся клубни. Полезно также после первого боронования |

| поле перепахать или прокультивировать и вторично пробороновать с |

| последующим подбором клубней. Выкопанный картофель, предназначенный |

| для семенных и продовольственных целей, чтобы он лучше хранился в |

| зимнее время и меньше повреждался, желательно пропускать через пункт |

| спустя 2 недели после уборки. Картофель просушивают, отсортировывают и |

| закладывают на хранение. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 15-16. Кукуруза. Технология возделывания на зерно и на силос. |

| |

| Предшественники - озимые рожь и пшеница, яровая пшеница и ячмень, |

| зерновые бобовые, пропашные, многолетние травы. Обработка почвы. |

| Ранняя глубокая зяблевая вспашка с внесение основного удобрения. После |

| уборки зерновых и бобовых проводят лущение стерни на глубину 6-10 см, |

| а после прорастания сорняков глубокую зяблевую вспашку на 25-30 см. В |

| засушливых и полузасушливых районах почву обрабатывают |

| плоскорезом-глуборыхлителем КПГ-250 на 25-27 см. Проводят |

| снегозадержание Предпосевная обработка включает боронование, по мере |

| появления сорняков 2-3 культивации на 8-10 и 10-12 см с одновременным |

| боронованием. Эффективно предпосевное выравнивание и прикатывание |

| почвы. Удобрения. На формирования 1 ц зерна N - 2,4-3,0, Р - 1-1,2, К |

| - 2,5-3 кг. Сеют когда почва на глубине заделки семян прогреется до |

| 10-12 С. Высевают пунктирным и широкорядным (70 см) способами сеялками |

| СУПН-8, СПЧ-6. Норма высева на зерно - 10-25 кг/га, на силос - 30-100 |

| кг/га. Глубина посева 6-8 см. После посева проводят прикатывание |

| кольчато-шпоровыми катками, боронование, 2-3 междурядные обработки: |

| первая в фазе 3-5 листьев на глубину 10-12 см, вторая через 12-15 дней |

| на 5-7 см, последующие по мере появления сорняков на 5-6 см. Для |

| борьбы с вредителями обрабатывают. Убирают в фазу полной спелости |

| комбайнами «Херсонец-7», КСКУ-6, СК-5 «Нива» |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 32. Сахарная свекла. Посев и уход за растениями. |

| |

| Посев. Подготовка семян. Для посева используют семена только |

| районированных сортов и гибридов. Всхожесть семян в % должна быть не |

| менее: односемянных сортов - 70, многосемянных - 75. Семена сах. |

| свеклы готовят к посеву на заводах, где их калибруют на две фракции: |

| 3,5 - 4,5 мм и 4,5 - 5,5 мм. Это необходимо для точного посева их на |

| заданные расстояния пунктирными свекловичными сеялками. Семена |

| сахарной свеклы считаются хорошими, если масса 1000 клубочков |

| многосемянной диплоидной свеклы составляет 25 г, односемянной |

| диплойдной - 15. Чтобы повысить сыпучесть клубочков, применяют |

| шлифование, (при этом удаляется до 30 % (по массе) околоплодника). |

| Шлифование придает семенам также большую выравненность, что позволяет |

| равномернее распределять их в рядке при посеве. Также применяют |

| дражирование семян сахарной свеклы. Этот процесс заключается в том, |

| что предварительно отшлифованные или сегментированные семена |

| покрываются оболочками из специальной дражированной массы. Для |

| дражирования семян используют смесь из нейтрализованного торфа и |

| перегноя (высушенного, измельченного и просеянного через сито с |

| отверстиями 0,25 - 0,5 мм), в которую добавляют клеящие вещества |

| (коровяк), суперфосфат, азотные, калийные и бактериальные удобрения, |

| микроэлементы. Дражированные семена подходят для рассредоточенного |

| посева, так как они имеют высокую выравненность и улучшенную |

| сыпучесть, что способствует повышению точности их посева, и, |

| следовательно, равномерности размещения растений. Чтобы получить |

| ранние дружные всходы свеклы, применяют приемы предпосевной подготовки |

| семян. к ним относятся воздушно-солнечный обогрев и предпосевное |

| замачивание семян в течении 1-2 сут в воде при комнатной температуре с |

| последующим подсушиванием до сыпучего состояния. Сроки и способы |

| посева. Для посева сах свеклы эффективны ранние сроки, при которых |

| улучшается прорастание семян, появляются ровные и дружные всходы, |

| удлиняется вегетационный период. Ранние сроки посева не только |

| увеличивают урожай корнеплодов, но и значительно повышают их |

| сахаристость. В то же время преждевременный посев в недостаточно |

| спелую, холодную, сырую почву, которая плохо разрыхляется, приводит к |

| снижению урожая. Всходы очень ранних посевов сильнее повреждаются |

| корнеедом, долгоносиком, страдают от заморозков. Лучший сок посева |

| опр-ся наступлением физической спелости почвы. К посеву сах свеклы |

| когда т-ра почвы на глубине 5-7 см достигает 6-8 ^о С . почва при |

| оптимальном сроке посева хорошо крошится и содержит достаточное ко-во |

| влаги. Посев сах свеклы на каждом отдельном поле должен быть проведен |

| не более чем за полтора-два дня, чтобы обеспечить возможность |

| последующего механизированного ухода и прежде всего сплошного |

| довсходного рыхления и прореживание всходов.посев осуществляется |

| челночным способом. Лучшими для посева сах свеклы яв. Комбинированные |

| пунктирные сеялки ССТ -12А и ССТ - 12Б, которые одновременно с посевом |

| вносят в рядки минеральные удобрения. Ширина междурядий в основных |

| районах свеклосеяния 45 см, а в условия орошения - 60 см, что |

| облегчает проведение полива. Норма высева. Правильные нормы высева |

| позволяют сформировать густоту стояния растений. Лучшие результаты |

| были получены при высеве 13-14 клубочков на 1 м. При посеве сах свеклы |

| малыми нормами необходимо учитывать следующие факторы: лабораторную |

| всхожесть, засоренность участка, зараженность его вредителями, |

| обеспеченность хозяйства рабочей силы. При лабораторной всхожести |

| семян не ниже 85 % высевают по 12-14 плодов на 1 м рядка , что |

| обеспечивает появление 8-10 всходов. На чистых от сорняков полях, а |

| также при эффективной защите всходов от вредителей и болезней можно |

| высевать 9-10 клубочков на 1 м рядка, чтобы получить 6-7 всходов |

| свеклы, т. е. посев проводится на конечную густоту стояния растений. |

| Для обычной технологии на засоренных полях при отсутствии гербицидов |

| оптимальной нормой высева следует считать 35-38 клубочков на 1 м. |

| Глубина посева. В получении дружных всходов важную роль играет глубина |

| посева. Семена свеклы имеют небольшой запас пит ве-в и выносят |

| семядоли на поверхность почвы, поятому не переносят глубокой заделки. |

| При достаточной влажности почвы семена заделывают на глубину 3-3,5 см, |

| а в усл засушливой весны ее увеличивают до 4-5 см. во всех случаях |

| семена высевают во влажной слой почвы. Уход за посевами. Сах свеклы |

| включает следующие приемы: прикатывание, сплошное рыхление почвы до |

| появление всходов; первое мелкое рыхление почвы в междурядьях в зоне |

| рядков (шаровка), сплошное рыхление почвы после появления полных |

| всходов; формирование густоты стояния; рыхление почвы в междурядьях с |

| присыпанием сорняков почвой в рядке (при необходимости с подкормкой); |

| защита растений от вредителей и болезней. 1.Первый прием ухода - |

| прикатывание поля после посева водоналивными (СКГ2-1, СКГ2) и |

| кольчато-зубчатыми катками. Прикатывание обычно проводят в агрегате с |

| сеялкой. Если же почва прилепает на катки, прикатывание осуществляется |

| через несколько часов, когда подсохнит верхний слой почвы. |

| Прикатывание улучшает распределение семян по глубине, измельчает |

| крупные комки почвы, восстанавливает капиллярность в верхнем слое |

| почвы, что способствует ускоренному набуханию и более дружному |

| прорастанию семян. При засушливой погоде и интенсивном подсыхании |

| поверхности почвы посевы целесообразно прикатывать вторично. 2. |

| Сплошное рыхлениеп до появления всходов проводят на 4-5-й день с |

| начала посева, когда семена св еще только наклевываются, а проростки |

| сорняков находятся в поверхностном слое почвы в фазе белой ниточки. В |

| условиях прохладной затянувшейся весны, когда прорастание семян |

| задерживается , рекомендуется применять двух-или деже трехкратное до |

| всходное рыхление. Недопустимо проводить эту работу, когда проростки |

| сах св достигли уже 1 см. сплошное рыхление почвы до появления всходов |

| св выполняют не более чем на 2/3 глубины посева. Не допускается |

| смещения семян с посевного ложа. 3. Первое мелкое рыхление почвы в |

| междурядьях (шаровку) проводят после обозначения рядков |

| культиваторами. Шаровка обеспечивает рыхление почвы в междурядьях на |

| 3-5 см, в рядке - на 2,5 см, уничтожение сорняков в междурядьяхи |

| мелкокомковатое крошение почвы. Защитные зоны с каждой стороны рядка |

| составляют при этом 6-8 см, ко-во комков диаметром более 20 мм, а |

| также число засыпанных, присыпанных и поврежденных растений св не |

| должно превышать 10%. 4. сплошное рыхление почвы после появления |

| всходов проводят пр гусоте более 8 растений на 1 мрядка в целях борьбы |

| с сорняками и почвенной коркой в защитных зонах рядков в фазе хор |

| развитой вилочки - первой пары настоящих листьев. Повреждение раст св |

| не должно превышать 20 % , а присыпание их землей 8 %. Если |

| поверхностный слой слишком рыхлый, то предварительно его уплотняют |

| гладкими катками, чтобы уменьшить присыпание растений св и |

| стабилизировать равномерность глубины хода рабочих органов. |

| Довсходовое и послевсходовое боронование посевов сах св уничтожает до |

| 90 % сорняков. 5 важным агротехническим приемом, влияющим на ур сах. |

| св. и его качество, является формирование густоты стояния растений. |

| Густота стояния оказывает большое влияние на рост и сахаристость св. |

| перед уборкой густота стояния должна быть 95—100 тыс/га (в зоне |

| достаточного увлажнения), 85-90 (в зоне неустойчивого увлажнения), в |

| зоне недостаточного увлажнения - 80-85 тыс/га равномерно размещенных в |

| рядке растений. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 33.Сахарная свекла. Место в севообороте и обработка почвы. |

| |

| Место в севообороте. При размещении сахарной свеклы в севообороте |

| необходимо учитывать ее требования к плодородию и влажности почвы. |

| Лучшие предшественники для ку-ры - удобренные оз хлеба, зерновые |

| бобовые. Кук., оборот пласта бобовых трав, картофель. В севообороте |

| сах св можно возвращать не прежнее место раньше чем через 3-4 года, а |

| при заражении почвы нематодой, корневыми гнилями - через 4-5 лет. Не |

| рекомендуется сеять свеклу после овса, т.к. они имеют общих |

| вредителей. Сах св - хороший предшественник для яровой пш, ячмень, |

| просо, бобовых и др. культур. Обработка почвы. Система обработки почвы |

| под сахарную св начинается с лущения стерни на глубину 6-10 см, через |

| 2-3 недели проводят зяблевую вспашку плугами с предплужниками на |

| глубину 30-32 см или на полную глубину пахотного слоя. В Нечерноземной |

| зоне, а также в ра-х недостаточного увлажнения зяблевая вспашка |

| обеспечивает лучшее накопление влаги и э-ов пит-я растений. В усл=ях |

| продолжительного теплого послеуборочного периода возможна полупаровая |

| система обработки почвы: после уборки оз пш почву лущат дисковыми |

| лущильниками на глубину 7-8 см, через 10-12 дней - лемешными |

| лущильниками на глубину 14-16 см, затем по мере появления сорняков |

| почву боронуют или культивируют. Глубокую вспашку зяби (на 30-32 см) |

| проводят в конце сентября. В засушливых ра-х зимой осуществляют |

| задержание снега, а весной - талых вод. Весной при первой возможности |

| проведение полевых работ, для того чтобы закрыть влагу и выровнять |

| поверхность почвы, поле, вспаханное осенью, обрабатывают шлейфами или |

| боронами в один-два следа. Перед посевом свеклы поле культивируют на |

| глубину 5-7 см с одновременном боронованием. На тяжелых, заплывающих |

| почвах необходима двукратная культивация: первая- на 10-12 см, вторая |

| - перед посевом на 6-8 см. нельзя допускать разрыва между предпосевной |

| культивацией и посевом. Перед посевом поле прикатывают. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 20. Условия необходимые для активной азотофиксации у зернобобовых. |

| |

| Фиксация азота воздуха происходит в процессе симбиоза бобовых с |

| бактериями рода Ризобиум за счет световой энергии, аккумулированной |

| растением. Для нормальной азотофиксации необходимы: наличие активных |

| штаммов клубеньковых бактерий (если культура не впервые возделывается |

| на данном поле) или иннокуляция - заражение - обработка семян живыми |

| штаммами бактерий, которые у всех растений разные; оптимальная |

| влажность - если влажность опускается до влажности разрыва капилляров, |

| то клубеньки страдают; хорошая аэрация - обеспеченность кислородом, |

| так как симбиоз - это процесс аэробный; рН[сол] - 6-7, то есть почвы |

| должны быть слабокислые или нейтральные (устойчивы к кислым почвам - |

| люпин узколистный и многолетний, лядвинец рогатый); достаточное |

| обеспечение почвы фосфором, калием, магнием и бором. Не надо вносить |

| азотные удобрения, так как они угнетают азотофиксацию тем сильнее, чем |

| выше норма азота. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 28. Кормовые корнеплоды. Значение и биологические особенности. |

| |

| Кормовые корнеплоды - важный источник сочных кормов для животноводства |

| в осенний, зимний и ранневесенний периоды. К ним относятся кормовая |

| свекла, кормовая морковь, брюква и турнепс. В 100 кг корнеплодов |

| кормовой свеклы, кормовой моркови, брюквы и турнепса содержится |

| соответственно 12, 14, 13 и 9 кормовых единиц. В ботве кормовых |

| корнеплодов содержится почти столько же кормовых единиц, сколько в |

| корнеплодах, а белка в 2-3 раза больше, каротина - 25-70 мг на 1 кг, в |

| то время как в корнеплодах его почти нет, кроме моркови, которая |

| содержит до 256 мг на 1 кг. Корнеплоды содержат витамины С, В, В[1] и |

| др. При правильной технологии возделывания корнеплоды повышают |

| плодородие почвы и являются хорошими предшественниками для многих с/х |

| культур. Турнепс, имеющий короткий вегетационный период, может |

| возделываться как пожнивная и поукосная культура. Кормовые корнеплоды |

| возделываются в нашей стране на площади около 1,5 мон га. Основной |

| культурой является кормовая свекла. Турнепс - растение наиболее |

| влаголюбивое, скороспелое и менее требовательное к теплу и почве. |

| Брюква также влаголюбива, но имеет более продолжительный период |

| вегетации. Обе эти культура возделываются в более северных районах |

| Нечерноземной зоны. Кормовая свекла более требовательна к теплу и |

| плодородию почвы. Наибольшее распространение она имеет в районах |

| достаточного увлажнения Черноземной зоны, а также в южных и |

| центральных районах Нечерноземной зоны. Кормовая морковь по |

| питательности и содержанию каротина - один из лучших и сочных кормов |

| для всех видов животных и птиц. Ее выращивают повсеместно. Кормовая |

| свекла двулетнее растение семейства маревых. В первый год жизни |

| развивает крупный корнеплод и прикорневые листья, а на второй год |

| образует слабооблиственные и цветоносные побеги, цветки и плоды. |

| Корнеплод образуется в основном за счет разрастания корневой шейки, |

| поэтому погруженность корнеплодов в почву небольшая, что облегчает |

| уборку урожая. В зависимости от сорта корнеплоды разделяются по форме, |

| величине и окраске. Потребность кормовой свеклы в тепле и влаге |

| умеренная. Семена прорастают при температуре 4-5-oС. Весенние |

| заморозки до -3-4-oС для корнеплодов опасны. Сорта кормовой свеклы |

| делятся на 4 группы по форме корнеплода: мешковидный или |

| цилиндрический, удлиненно-овальный, конический, округлый. Период |

| вегетации в первый год жизни 125-150 дней, во второй - ? дней Кормовая |

| морковь двулетнее растение семейства сильдерейные. В первый год жизни |

| развиваются прикорневые черешковые перисто-рассеченные листья и |

| корнеплод, а на второй - цветоносные побеги высотой до 1,5 м, покрытые |

| волосками. К теплу морковь менее требовательна, чем свекла. Семена |

| прорастают при температуре 3-4-oС. Весенние и осенние заморозки всходы |

| переносят хорошо. В первый год жизни растение растет медленно. Морковь |

| лучше выдерживает временный недостаток влаги, продуктивно использует |

| осадки второй половины лета и отличается большей холодоустойчивостью, |

| чем свекла. Она менее требовательна к почве и может давать хорошие |

| урожаи на легких супесчаных почвах. На кислых растет и развивается |

| плохо. Период вегетации в первый год жизни 75-150 дней, во второй - |

| 90-100 дней. Брюква - двулетнее растение семейства капустных. В первый |

| год жизни развиваются прикорневые листья и корнеплод, на второй - |

| цветоносные стебли высотой до 1,5 м. Брюква требовательна к влаге, |

| плохо переносит высокую температуру воздуха. Оптимальная температура |

| для роста и развития 15 -oС. Легко переносит заморозки до -5-7 -oС. |

| Она менее требовательна к почве, чем свекла. Лучшие почвы для нее |

| плодородные суглинки. Неплохо растет на тяжелых и сырых почвах, а |

| также на торфяниках и осушенных болотах. Период вегетации в первый год |

| жизни 110-150 дней, во второй - 60-70 дней. Турнепс - двулетнее |

| растение семейства капустных. В первый год образует прикорневую |

| розетку листьев и корнеплод, во второй - цветоносные побеги высотой до |

| 1,5 м. Это влаголюбивая холодостойкая культура, не переносит засухи и |

| высоких температур. При высокой температуре сильно повреждается |

| вредителями, особенно земляной блошкой. Менее требователен к почве, |

| чем брюква. Он хорошо растет на легких супесчаных и песчаных почвах. |

| Лучшие для него - умеренно влажные суглинистые и супесчаные, с высоким |

| содержанием гумуса почвы. Период вегетации в первый год жизни 50-80 |

| дней, во второй - 60-70 дней. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 27. Гребневая технология возделывания картофеля. |

| |

| В этой технологии широко используются активные рабочие органы, |

| минимальное количество междурядных обработок, междурядья увеличены до |

| 75 см, для борьбы с сорной растительностью используются гербициды. |

| Технология возделывания картофеля предусматривает с осени нарезать |

| гребни, что позволит: увеличить производительность во время посадки, |

| так как трактор идет по рядкам; проводить раннюю посадку картофеля, |

| так как гребни нарезаются с осени, и весной почва прогревается |

| быстрее; сократить количество операций. |

| |

| Гребни формируют с чередованием междурядий 60 и 80 см. Это позволяет |

| при всех операциях по уходу за посевами и уборке осуществлять проход |

| колес агрегатов только по широким междурядьям. В сближенных до 60 см |

| междурядьях почва остается рыхлой, что способствует лучшему накоплению |

| урожая и облегчает последующую комбайновую уборку. Технология |

| предусматривает использование серийной техники при соответствующей |

| перестановке рабочих органов сажалок и культиваторов. Гребни нарезают |

| бесстыковым способом культиватором КРН-5,, в агрегате с трактором |

| МТЗ-80. Окучники на крайних секциях устанавливают через 140 см. Весной |

| проводят предпосадочное рыхление гребней, одновременно |

| переформировавая их в гряды шириной 140 см. Для этого рабочие органы |

| культиваторов устанавливают так, чтобы трехъярусные стрельчатые лапы |

| восстанавливали каждую вторую борозду, а двухъярусные - разрыхляли |

| почву в двух смежных гребнях. Посадку осуществляют 4-рядными сажалками |

| СН-45, у которых предварительно на 5 см сдвигают средние сошники и |

| раздвигают крайние. При использовании 6-рядных сажалок сошники |

| сдвигают попарно таким образом, чтобы колеса (гусеницы) трактора |

| приходились на широкие междурядья, а посадка осущес влялась в |

| сближенные (на 60 см) гребни. Применение бесстыковой нарезки гребней |

| позволяет использовать на операциях по уходу за растениям культиваторы |

| с различной шириной захвата (КОН-2,8, КНР-4,2, КРН-5,6 и др.). При |

| этом передвижения секций рабочих органов на брусе не требуется. |

| Необходимо только направлять колеса трактора по широким междурядьям. |

| Ко времени уборки из сближенных до 60 см рядков формируется рыхлая |

| 2-рядная гряда (лента), которую легко и без потерь можно подкапывать |

| как с помощью простейших копателей, так и комбайнов ККУ-2А, Е-686 и |

| др. При использовании комбайна ККУ-2А его левое заднее колесо выносят |

| в сторону на 70 см с тем, чтобы обеспечить проход колес трактора и |

| комбайна по широкому междурядью. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| культуры | предшественники |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| | 1. Пар чистый (не выращивается). В засушливой зоне |

| | и засоренных почвах накопить влагу и провести |

| | меры борьбы. 2. Пар занятый (поле занятое рано |

| Зерновые: | убираемыми культурами). Картофель, однолетние и |

| -озимые | многолетние травы, кукуруза на силос, |

| | зерново-бобовые (горох, вика, соя), зеленая |

| | масса. 3. Не паровые. Сама озимая, кукуруза на |

| | зерно. В южных регионах с большим вегетационным |

| | периодом. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| | 1. Пар чистый. 2. Пропашные, многолетние и |

| -яровая пшеница | однолетние травы. 3. Яровая пшеница (если 1-я |

| | высевается по чистому пару). |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| -ячмень, овес | 1. Пропашные. Озимые. 2. Однолетние и многолетние |

| | травы. 3. Ячмень по овсу. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| -зерново-бобовые | 1. Озимые. 2. Пропашные. 3. Яровые, зерновые. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| | 1. Пропашные. 2. Зерново-бобовые. 3. Пласт |

| -просо | многолетних трав. Озимые зерновые, идущие по |

| | парам. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| -кукуруза | 1. !!!!!Озимые зерновые. 2. Зерново-бобовые. 3. |

| | Пропашные. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| | 1. Озимые. 2. Зерновые по чистому и занятому |

| -сахарная свекла | парам. 3. Многолетние травы, зерново-бобовые, |

| | кукуруза. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| -лен долгунец, | 1. Многолетние травы. 2. Пропашные (картофель). 3. |

| канапля | Озимые зерновые, зерново-бобовые. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| | 1. На семена - озимые зерновые. 2. На силос - по |

| -подсолнечник | любой. Возвращать на свое место не раньше 6-7 |

| | лет. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| -хлопчатник | 1. Люцерна 2-х, 3-х, годичного пользования. 2. |

| | Озимые зерновые. 3. Хлопчатник. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| -картофель и | 1. Озимые зерновые. 2. Многолетние травы, |

| кормовые | кукуруза. 3. Картофель. |

| корнеплоды | |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| -многолетние | Подсевают под ячмень, овес, вика-овсяную смесь, |

| травы (клевер) | озимые зерновые. |

|------------------+-----------------------------------------------------|

| -однолетние | Любая культура, пропашные, яровые, озимые. |

| травы | |

|------------------------------------------------------------------------|

| -промежуточные культуры, которые высеваются в промежутке между |

| основными: |

| |

| после рано убираемых культур. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 2. Озимая пшеница. Технология возделывания. |

| |

| Предшественник - пар чистый (в засушливой зоне), пар занятый, |

| картофель, однолетние и многолетние травы, кукуруза на силос, |

| зерновобобовые, не паровые - сама озимая, кукуруза на зерно (в районах |

| с небольшим вегетационным периодом). Сразу после уборки |

| предшественника: многолетние травы - дискование БДТ-5 на 12-14 см; |

| культур сплошного сева - вспашка с предплужником, одновременное |

| боронование и обработка культиватором. Перед вспашкой вносят навоз и |

| минеральные удобрения РОУ-6. Вспашка проводится при массовом появлении |

| сорняков на глубину 20-22 см ПЛН-3-35 с почвоуглубителем. Перед |

| посевом почву культивируют на 6-8 см РВК-3,6. Также прогревают семена |

| на солнце в течении 3-5 дней или в зерносушилках 2-3 ч, потом |

| протравливают. Посев в конце августа - начало сентября - в зависимости |

| от сорта. Посев рядовой. Норма высева - 6 млн/га. Сеют на глубину 5-6 |

| см сеялками СЗ-3,6. Уход за посевами. Прикатывание, подкормки, |

| снегозадержание, весеннее боронование, борьба с сорняками, |

| вредителями, болезнями и полеганием. Прикатывание проводят кольчатыми |

| катками ЗККШ-6. Оно способствует более тесному соприкосновению семян с |

| почвой, перемещению ее нижних слоев в верхние, что содействует |

| быстрому и дружному появлению всходов и хорошему осеннему кущению. |

| Подкормка азотными удобрениями проводится в три приема: ранней весной |

| - в начале вегетации, в фазу кущения - корневая, в фазу колошения - |

| для повышения качества зерна. Снегозадержание в степных и лесостепных |

| районах - с помощью полезащитных лесных полос, в засушливых и мало |

| снежных районах - кулисных паров (высокорослые растения - |

| подсолнечник, горчица). Весеннее боронование проводится для разрушения |

| почвенной корки, удаления погибших и поврежденных растений и сорняков. |

| Озимая пшеница весной развивается сравнительно медленно и легко |

| зарастает сорняками. Для борьбы сними применяют химическую прополку. |

| Осенью проводят опрыскивание озимой пшеницы после посева и до |

| появления всходов. Проводят гербицидами, при помощи машин ОПШ-15, |

| ПОМ-630. Для борьбы с болезнями (ржавчина, головня) применяют , а для |

| борьбы с вредителями (злаковые мухи, клоп-черепашка, хлебная жужелица) |

| . |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 7. Рожь. Биология и технология возделывания. |

| |

| Биологические особенности. Требования к температуре. Семена озимой ржи |

| начинают прорастать при температуре 1—2°С, выше 30 °С прорастание |

| прекращается. Оптимальная температура для появления всходов 6—12 °С. |

| Сумма эффективных температур для прорастания семян составляет 50 °С, а |

| для прохождения периода от всходов до кущения—67 °С. Рожь хорошо |

| кустится при температуре 10—12 °С, при 4—5°С кущение и рост |

| прекращаются. Из зерновых озимых культур она более морозостойкая и |

| зимостойкая. При оптимальных условиях возделывания рожь выдерживает |

| морозы до 25—30°С и даже ниже, а на глубине узла кущения до 18-20°С. |

| Колошение и цветение лучше происходят при температуре 14—16°С. Для |

| всего цикла развития—от прорастания семени до созревания |

| зерна—требуется до 1800°С, от начала весеннего отрастания растений до |

| созревания зерна необходима сумма температур 1200— 1500°С. Требования |

| к влаге. Озимая рожь относится к числу сравнительно засухоустойчивых |

| растений, что объясняется мощным развитием ее корневой системы. |

| Транспирационный коэффициент ее колеблется от 340 до 420. Наибольший |

| расход влаги отмечается в период быстрого роста—от выхода в трубку до |

| колошения. Недостаток влаги в это время вызывает образование мелких и |

| малопродуктивных колосьев. Требования к почве. Озимая рожь менее |

| требовательна к почве, чем другие зерновые культуры. Она хорошо |

| произрастав в Нечерноземной зоне на дерново-подзолистых почвах. |

| Корневая система ее отличается повышенной усвояющей способностью, |

| особенно труднорастворимых соединений фосфора. Эту культуру можно |

| возделывать на легких суглинках, супесях и рыхлых песчаных почвах, а |

| также на почвах с повышенной кислотностью (рН 5,3). Лучшими для нее |

| считаются легкие почвы с низкой влагоемкостью, мало пригодны |

| заболоченные и тяжелые глинистые. Кущение озимой ржи чаще |

| заканчивается осенью, но иногда продолжается и весной, особенно когда |

| она холодная и затяжная. Корневая система развивается очень быстро. К |

| концу кущения корни проникают на глубину до 1 м. В отличие от других |

| зерновых культур озимая рожь закладывает узел кущения близко к |

| поверхности почвы (1,7—2 см) независимо от глубины посева семян. |

| Благодаря интенсивному развитию осенью растения уходят в зиму |

| достаточно окрепшими. Весной они быстро трогаются в рост, в дальнейшем |

| обычно хорошо развиваются, сильно заглушая сорняки. Первые фазы |

| роста—кущение и выход в трубку—проходят быстрее, чем у озимой пшеницы, |

| но фазы колошения и цветения у нее растянуты. Цвести она начинает |

| через 12—13 дней после колошения. Цветение продолжается в среднем |

| 10—12 дней. Озимая рожь — перекрестноопыляющееся растение. Опыление у |

| нее происходит с помощью ветра, когда цветки открыты. При |

| неблагоприятных условиях во время цветения (сильные дожди, полегание, |

| очень ветреная погода и др.) часть цветков не оплодотворяется, что |

| приводит к череззернице, Для озимой ржи характерен быстрый рост в |

| высоту. Перед колошением приросты бывают наибольшими, достигая 5 |

| см/сут. При загущенном посеве, а также при избытке влаги и азотного |

| питания растения часто полегают. Созревание озимой ржи наступает на |

| 8—10 дней раньше, чем озимой пшеницы. Как правило, фаза твердой |

| спелости отмечается через 55—60 дней после начала колошения. |

| Продолжительность вегетационного периода в северных районах в среднем |

| составляет 350 дней, в центральных—400 и южных - 270 дней. |

| Предшественник - пар чистый (в засушливой зоне), пар занятый, |

| картофель, однолетние и многолетние травы, кукуруза на силос, |

| зерновобобовые, не паровые - сама озимая, кукуруза на зерно (в районах |

| с небольшим вегетационным периодом). После уборки парозанимающих |

| культур поле пашут на глубину 22-25 см и боронуют, а после картофеля |

| проводят дискование на глубину 8-10 см с одновременным боронованием, |

| при размещении после клеверного пара, вика-овсяной смеси проводят |

| дискование на 6-8 см, внесение органических удобрений, вспашку на |

| глубину 22-25 см и предпосевную культивацию на глубину заделки семян |

| (РВК-3,6). Семена протравливают и прогревают (4-5 дней). Посев рядовой |

| и узкорядный на глубину 3-6 см. Норма высева 5-7 млн/га. Уход - |

| послепосевное прикатывание ЗККШ-6. Для защиты от вымокания осенью |

| устраивают заградительные валики. Ранневесенние боронование посевов |

| БЗСС-1 при достижении почвой физической спелости. Химическую прополку |

| обычно не проводят. |

+------------------------------------------------------------------------+

+------------------------------------------------------------------------+

| 2. Твердая и мягкая пшеница. |

| |

| Пшеница насчитывает 22 вида, относящихся к семейству Злаки, но |

| наибольшие площади посевов во всем мире занимают два вида: твердая и |

| мягкая. Мягкая пшеница преобладает в культуре, имеются озимые и яровые |

| формы. Содержание белка 14-15%, используется при хлебопечении. Твердая |

| пшеница представлена в нашей стране в основном яровыми формами. |

| Содержание белка 17-18%, используется при получении макарон и крупы. |

| Для хлебопекарной промышленности особое значение имеет сила пшеницы. |

| Сильные пшеницы бывают только мягкие. Они характеризуются повышенным |

| содержанием белка, клейковины и других ценных веществ. Различают 3 |

| группы по технологическим свойствам зерна. Сильная пшеница - белка в |

| зерне не менее 14%, клейковины 28%, сила муки 280 Дж. Средняя белка |

| 11-13,9, клейковины - 25-27%, сила муки 200-280 Дж. Слабая белка 11%, |

| клейковины 25%, сила муки менее 200 Дж. У твердой пшеницы менее |

| развита корневая система, она менее засухоустойчивая и трудна при |

| обмолоте. |

+------------------------------------------------------------------------+

Полная или биологическая спелость наступает у свеклы при созревании семян.